9月份各種海蟹、河蟹會陸續上市，面對螃蟹鮮美的滋味，身邊總會有人提醒我們：螃蟹不要和香蕉、柿子一起吃，否則會長胃結石！

香蕉和柿子是秋天的時令水果。順便說一句，很難避免吃海鮮和香蕉。這讓很多人非常緊張。如果他們一起吃飯不小心，他們會怎麼做？

今天就跟大家聊聊：香蕉、柿子和螃蟹一起吃，會長結石？闢謠：熟香蕉、熟柿子放心吃。

螃蟹不能和柿子、香蕉一起吃，不能說完全沒道理，但並不準確。準確的說法是，不要是生香蕉、生柿子一起吃。因為這兩種水果在未成熟時，有很高含量的鞣酸物質。

我們都知道，吃熟香蕉可以促進胃腸蠕動，緩解便秘。如果吃生香蕉，生香蕉中的鞣酸含量很高，有很強的收斂作用。它能把糞便變成乾硬的糞便，但會引起便秘。

同樣未脫澀的生柿子，它的鞣酸和果膠含量比較高，這些物質在胃酸作用下易形成難消化的植物纖維團塊，它們可以包裹著其他食物，在胃中變得越來越大，嚴重時甚至堵塞胃腸道。

一旦胃柿石形成，可能會對腸胃造成損傷。這類患者通常會出現腹脹、腹痛、噁心，甚至是胃炎、胃潰瘍等症狀，損傷嚴重的話還需要去醫院診治。

我們在市場上買到的成熟柿子已經脫弦，單寧酸含量相對較低。不管你是空腹吃還是和螃蟹一起吃，都不會影響你的腸胃健康。

當然，就算是成熟的香蕉、柿子，不管和什麼食物搭配，一次也不要吃太多。《中國居民膳食指南》建議，成年人每天吃200到300克水果，相當於一到兩個柿子，或者一到兩根香蕉。

最後，提醒我們：

螃蟹攜帶很多致病細菌，所以吃螃蟹的時候，一定要記住徹底加熱，確保其中的細菌被完全殺死了，避免吃了不乾淨的食物拉肚子。

另外高血脂患者，不要吃太多蟹黃，每100克蟹黃含460毫克膽固醇，而人體一天的膽固醇攝入量不能大於300毫克，有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃。