大家好，我是意康德滋補養生顧問——燕子老師（本次我主講區域：蚌埠市，包頭市，保定市，保山市，寶雞），今天給大家說說關於海參一些知識！

海參是一種營養非常豐富的食物，它能補充我們身體所需的多種營養，那麼吃海參有什麼好處，又有什麼禁忌呢？下面燕子老師給大家介紹一下吧：

◆吃海參的好處：

1、吃海參可以改善骨質疏鬆、促進生長髮育、抗疲勞、提高人體免疫力

2、吃海參可以調節血脂血糖、改善睡眠，提高記憶力

3、吃海參可以美容養顏、延緩衰老、可以增強體質、抗腫瘤抗輻射

對於女人來講，經常會說的一句話就是“一白遮百醜，一黑毀所有”，其含義就是對於臉蛋來說，如果面板比較白的話，肯定會比面板黑的人更加的美，而大部分人對於海參的認識都比較簡單，海參被稱為是“海洋偉哥”，所以一般都不會認為女性可以食用海參，其實海參雖然看起來黑黑的，但是海參對於女性來講也是很好的的美白食品！

1、海參可以調節女性水的平衡

海參含有十八種氨基酸，這些成分可以增強人體的組織代謝功能，增強身體細胞的活力，並且海參體內的酸性粘多糖也可以起到遏制體內的脂褐素的含量，從而延緩人體面板的衰老。

2、海參可以提高女性的血液的活力

海參含有大量的維生素B以及鐵元素，這兩種成分的作用可以起到促進人體的補血功能，同時海參中含有大量的膠原蛋白以及葉酸，能促進血細胞的活力，尤其是對於產後的婦女來講，這些成分的存在可以很大程度的防止女性出現貧血現象，同時海參中含有生血成分，其中包括微量元素釩以及精氨酸。

3、海參的鎖水功效

海參中的硫痠軟骨素以及酸性粘多糖具有鎖住水分的功效，因為海參被稱為具有駐顏功效的食物。

◆食用海參的禁忌：

1、海參不能跟以下食物一起食用：食用醋、甘草酸、柿子、葡萄、山楂、青果

2、以下人群不建議食用海參：

三歲以下兒童不適合吃海參，脾虛痰多者不適宜吃海參，懷孕前3個月的孕婦不適合吃海參，對蛋白質過敏的不適合吃海參

◆海參一週吃幾個最佳：

吃海參是要注意食用量的，體質虛弱的人每天好不要超過一隻海參，否則是比較容易上火的。腎功能差的人不能多吃。

建議懷孕三個月以後吃海參，海參是屬於高補品，所以，孕婦吃的時候，要控制食用的數量 ，一週2~3只即可。

一般在正常情況下，3歲以上孩子，根據年齡段每週吃1-3次海參。一次吃三分之一根海參即可。

◆幹海參的儲存要注意以下的幾點：

1、幹海參儲存在乾燥通風的地方就可以了。 因為海參的肉質已經乾枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會壞。

2、為了怕影響其質量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要較長期儲存，那麼最好放到凍藏，要食用前再解凍。

3、幹海參的保質期一般為三年到五年左右。幹海參是海參經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海參，但是其營養成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。根據加工工藝的不同，合格的幹海參一般指鹽幹海參、淡幹海參。

◆ 一斤海參大概有多少個？

一斤幹海參到底有多少個，這個並沒有確定的答案，因為幹海參本身的品種是比較多的，而且海參的質量也各不相同，所以在個數方面也就存在較大的差異，如果是刺參品質的幹海參，那麼最大的一斤可能有10個左右幹海參，小的則有四五百個甚至更多，不過最大的和最小的都不常見，比較常見的還是在40個到150個一斤左右，故大家在購買時候可以結合自己需求來看到底應該購買大海參還是小海參。

上面是有關判斷海參的常識講解，（本次我主講區域：蚌埠市，包頭市，保定市，保山市，寶雞），今天燕子老師就講到這裡，下節我們繼續分享更多的滋補食療養生知識，請關注意康德。