市場上一些奇特的水果總能賣到不錯的價格，尤其是一些顛覆人們常規觀念的果子，更是能夠賣到天價。比如紅毛丹、紅肉蘋果等就很奇特，以前在市場上的價格很高，而且很多消費者都對其有強烈的好奇心，也有購買慾望。

火龍果在生活中是名氣很大的水果了，伴隨著供應量大了，這種果子也就變得沒那麼稀奇了，價格越來越便宜。但是如果把火龍果換個顏色，價格就貴了10倍，這種果子就是麒麟果。麒麟果被人們稱為“燕窩果”，和火龍果的主要區別在於顏色不同，不禁讓人質疑，這又是炒作。

火龍果是典型的南方種植的果子，喜溫喜溼，伴隨著南果北種的流行，火龍果在北方也有了很多大型的種植基地，供應量越來越多，價格也逐漸回落。現在市場上常見的火龍果都是紅皮白肉或紅皮紅肉的，價格普遍在一斤5、6元左右。麒麟果和市面上常見的紅皮火龍果雖然都屬於火龍果，但是品質和價格卻有很大差別。

第一次見到麒麟果，很多人都會對這種果子產生強烈的好奇，它的顏色太特殊了，果皮是亮眼的黃色。和普通的火龍果相比，麒麟果在品質上更為優秀，被人們稱為“燕窩果”，據說這種果子的味道非常出色，更甜也更順滑，口感酷似燕窩，不過它的個頭卻要比普通火龍果更小一些。

在價格方面，麒麟果和火龍果不在一個檔次，前者一斤可以賣到60元，是普通火龍果的10倍之多。現在這個價格已經有所下降了，還記得以前麒麟果曾經賣過百元一斤的價格。切開之後的麒麟果果肉都是白色的，單從外表來看，與常見白肉火龍果沒有任何差別，然而價格卻差了這麼多，不禁讓人質疑，這是不是又在炒作，是不是商家的宣傳套路。

普通火龍果的果皮上會長葉子，而麒麟果屬於仙人掌屬作物，果皮上長刺，這個區別非常明顯。水果這種東西不僅看營養，也看外觀，麒麟果的外觀明顯要比火龍果更有優勢。而且國內種植的麒麟果沒有推廣開，目前整體種植規模小，產地少，市場供應量並不多。

外加麒麟果對生長環境要求非常苛刻，水分，氣溫，土壤都要達到一定的標準，這對於農民種植來說，增加了很大的難度。麒麟果的結果期也比較長，需要大概7個月左右，半年多的時間果實才能成熟，產量還少。本著物以稀為貴的市場規律，麒麟果貴一些也很正常。

現在國內也有黃皮火龍果的品種，和麒麟果有點像，容易讓人混淆，很多消費者都一頭霧水。其實從營養方面來講，麒麟果，黃皮火龍果和紅皮火龍果，本質上相差不大，之所以有如此大的價格區別，和自身的獨特性以及產量供應有很大關係。

麒麟果在市場上比較少見，種的人少，價格還貴，消費者買的也並不多，是一種小眾水果，農民種植不能過分追求產量，品質才是第一位的，少而精才是賺錢秘訣。與麒麟果相比，紅皮火龍果市場需求量大，認可度高，消費者更願意買，這個品種更適合普通農民種植。