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休閒農場新賣點,田園餐廳成“時尚單品”

導語

“民以食為天”

許多農莊為了滿足客人的飲食需求,通常會在在農場裡建一個接地氣的“農家樂”餐廳。

但如今,餐廳的功能不只是為了滿足遊客的“口腹之慾”了,同時它也是遊客想要放鬆打卡甚至是拍“美照”的一個場所了,因此除了菜品美味,品質好,餐廳的設計也要符合遊客“打卡”的需求。

農場與餐廳的有機結合的例子很多,下面小編整理了幾個國外案例供大家學習參考,告訴大家田園餐廳如何做到有顏又有料!

01 泰國溫室餐廳——Vivarium

這家餐廳的原型是一座拖拉機倉庫,經過低成本改造後,這個倉庫變成了一座溫室餐廳,它擁有熱帶雨林氣息,滿滿都是綠色植物。

借鑑之處:利用一切可用元素

餐廳對倉庫的原有結構並沒有進行改變,只是簡單的塗白了。

新增的結構塗成紅色,紅白對比,新舊對比。

這個餐廳的設計團隊充分利用了現場能找到的任何元素。

如鐵門、鋼管、枯枝、樹根、腳手架,讓這些看似無用的元素華麗轉身,成為空間中的裝飾架。

借鑑之處:蔥綠的植物點綴餐廳

這個餐廳的植物到處都是,地面、牆面、天花板……

這裡簡直就是一個綠意十足、一個玻璃容器一樣的溫室餐廳。

02 美國溫室餐廳——Commissary

這是一個面積1700平方英尺、全透明的玻璃頂層的大型溫室餐廳。

借鑑之處:蔥蔥郁郁的天花板

抬頭望去,天花板已被常春藤、蕨類植物和報春花等植物所填滿,而且餐廳每月都會變化植物,更換植物花草的組合,讓遊客月月都有新鮮感。

借鑑之處:無刻意的主題設計

設計理念就是捕捉溫室stlye,沒有明確的主題,所以,在這裡,你能感受到混合式的復古靈感,也能看到有機材料,還能捕捉到重工業時代的痕跡,如工業風凳子、風扇、暴露在外的管道等等。

借鑑之處:來自農場的果蔬

該餐廳的選單均以水果和蔬菜為主,蔬菜可能是選單上的明星,所有新鮮的原料來自於南加州的農場。在這裡你也能吃到名廚Diego Echavarria做的拿手法餐,比如出神入化的海鮮和肉排。