哇偶～今日下午茶之蓓妮媽媽樹莓果醬麻薯蛋撻～

終於把傳統蛋撻吃出三重口味了哈哈哈，層次感爆棚，外皮酥脆的同時還有濃郁的樹莓果味，能明顯吃出樹莓的果肉顆粒感，再加入雪媚娘皮作為內餡兒Q 彈有嚼勁簡直絕絕子！

再泡上一杯大紅袍茶簡直太愜意了！

By IAOAN

用料

蛋撻皮 5個

糖粉 10克

雞蛋 一個

牛奶 50毫升

雪媚娘麵糰 100克

蓓妮媽媽樹莓果醬 35克

做法步驟

1、所需材料備好（蛋撻皮，雞蛋，雪媚娘皮面團，牛奶，蓓妮媽媽樹莓果醬，糖分）

2、雞蛋與糖混勻後加入牛奶攪勻，再用過篩網過濾一遍

3、準備好蓓妮媽媽樹莓果醬，不得不說，這款果醬口味太純了，沒有香精味，吃進去都是滿滿的幸福感

4、用勺子把果醬舀入蛋撻皮中

5、每個蛋撻皮大約放7克果醬，當然可以更奢侈一點哈哈哈

6、再加入提前蒸好雪媚娘糯米麵團，每個蛋撻皮放18克雪媚娘麵糰（具體流程翻閱前面的雪媚娘菜譜）

7、再倒入蛋液

8、倒至蛋撻皮九分滿，再放入烤箱200度烤20分鐘

9、哇偶～

10、終於把蛋撻做出三重口味啦

11、今天的幸福感是蓓妮媽媽果醬給的

12、吃了一個還想下一個哈哈哈！真的太太好吃了～

小貼士

由於每一款蛋撻皮的大小各不相同，所以配方中的量具體做多少個蛋撻取決於蛋撻大小

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！