常言道：“酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少。”

這話聽起來似乎很幽默，但是酒卻是我們日常交際所必不可少的一樣東西。

一杯好酒，不僅可以強身健體，還能拉近彼此間心靈的距離，擴寬你交友的圈子。

可是，現在市場上不少酒，打著純糧釀造，卻在裡面新增酒精、新增劑等，嚴重了破壞了酒自身的口感。

酒友們往往花了大價錢，在開瓶品嚐時，才發現自己喝的原來是勾兌過的酒。

那麼如何辨別一款酒的品質呢？

學會這兩個方法，就能避開雷區，買到好酒哦！

方法一：識別製作原料

評判一款酒的好壞，最主要的還需要認識到它的本質，也就是製作的原料。

真正純糧食釀造的酒，其原料僅採用簡單的糧食為基本製作原料，不會新增任何其他外來物質，像酒精、新增劑等。

方法二：觀察酒花形態

這種方法只能透過透明玻璃杯，來進行觀察。

我們將酒倒入杯中，其酒花形態稀疏、零散、泡沫少，消散速度快，那麼這種酒就是所謂的勾兌酒。

與之相反的是，酒花密集，圓潤飽滿，均勻地分佈在酒面之上，而且持續時間長，這就是糧食酒。

我們透過上面的方法就能辨別出酒的好壞，然而很多人嫌棄挑酒麻煩，現在我給大家推薦三款“便宜酒”，酒桌上的好搭檔，100%純糧食釀造，口感極佳，行家從不錯過！

第一：緣得仿臺酒

純糧食醬香型優級酒

釀製人遊豔遍訪茅臺鎮上千酒廠，採用茅臺鎮傳統的大麴醬香工藝，以小麥和高粱為原料，高溫製造，高溫鎦酒，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。秉承著茅臺人對傳統大麴醬香工藝的堅持，再加上傳統的釀造工藝才造就了緣得仿臺酒優質的口感。

然而這酒經常因為其價格過於便宜，而被很多人錯過。但凡是喝過的人，都對它讚不絕口，從此成為這款酒的忠實粉絲，多次回購。

酒液：協排程飽滿、醇厚，酒花大且散得慢，張力足，老熟，酒體粘稠

口感：入口醇厚不腥辣、隨後在口中逐層釋放，會感覺到醬香酒具有的酸甜澀味，慢慢在口中展開，舌尖和口腔內部會感受到醇厚而又綿柔，不爆不烈、味道恰到好處，身心舒暢，回味無窮。

第二：杏花村

清香型白酒

這款酒原產地位於杏花村，是汾酒酒廠所屬產品之一，在製作原料和工藝方面，酒廠都對其進行了嚴格的把控，保證其質量。

別看它外包裝設計簡單，可是口感極佳，純糧食釀造，不新增任何酒精。

其酒入口綿柔，口齒留香，令人回味無窮。

第三：枝江大麴

濃香型白酒

這款酒的前身是“燒春酒”，起源於枝江，是一款百年老字號的白酒，具有悠久的歷史和傳承文化。

其原料採用漢中地區高粱製作，遵循傳統釀造工藝，耗時長，工序複雜。

酒花密集，酒味香濃，入口醇香清雅，綿甜醇和，讓人身心舒暢。