大蒜是烹飪美食中必不可少的調料品，如果缺少大蒜的話，做出來的美食可能也沒有那麼香。我們在使用大蒜製作美食之前，一定要先將它的蒜皮剝下來。

想要將大蒜的殼快速剝下來的話，也是有方法的，想要了解的朋友，可以跟著我們的文章一起來看看。

以前我們剝蒜皮都是

直接用指甲摳，這樣子很傷手，而且剝得也比較慢。

如果急需要用的話，一次性也剝不了那麼多。

所以我們還是要找準大蒜上面的小機關，這樣剝蒜的時候會比較方便，也比較快速。

第一個方法，瓶蓋剝蒜法

家家戶戶都會存上幾個礦泉水瓶，這些礦泉水瓶都會有一個蓋子，

我們可以利用它的蓋子來剝蒜。

平常我們使用手部來剝蒜的話，都會感覺手部比較疼，而且指甲比較軟的也容易斷。

我們可以

將瓶蓋當做指甲來剝蒜，直接在它的蒜頭上面用瓶蓋一摳就可以了。

不需要用指甲摳，這樣可以

保護我們的指甲，而且剝蒜速度也比較快。

第二個方法，放水裡泡一泡

我們可以把大蒜放在水裡面泡一泡，

不過大家在泡之前要掰成小顆，

不然的話它的蒜皮不容易脫落。

掰完之後我們放在容器裡面，然後倒入溫水，將它靜置十分鐘左右，

拿出來的時候就會感覺比較好剝殼了。

因為蒜頭泡在水裡面會受到水分子的擠壓，這樣蒜米和蒜皮會分離，我們在剝的時候比較輕鬆。

第三個方法，拇指按壓法

大蒜上面都會有一個小機關，大家可以

將拇指放在它的頂部和底部用力按壓，它的皮就會裂開了。

這時候我們再將這些鬆動的蒜皮給剝下來，用這種方法也比較快，而且也不需要太多的力氣。

第四個方法，瓶子搖晃法

家裡面有瓶子的話，我們可以將整顆的大蒜掰成小塊，放進瓶子裡面搖一搖。

如果沒有瓶子的話也可以借用保溫杯，大家將它放進去，大概搖晃一分鐘左右

，裡面的蒜皮就會自動脫落了。

因為

大蒜在和杯壁碰撞的時候，可以讓大蒜的外皮脫落下來。

搖晃好之後，我們把它倒出來，

將一些沒有脫落的蒜皮剝下來，

這樣就可以快速將大蒜上面的蒜皮剝下來了。

用這種方法不僅能夠將大蒜的外皮給剝下，一次性點能剝得比較多。

需要大量使用蒜米的時候，就可以用這種方法將它的外皮給去除了，是不是特別簡單呢？

如果急需使用的話，也可以

將它放在案板上用刀拍一拍，蒜米就會和蒜皮分開了，

我們使用的時候也比較方便。

今天與大家分享的剝蒜妙招就到這裡啦，學會這些方法下次就能用上了。

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