古語云“春夏養陽，秋冬養陰”，入秋之後，正值陰陽變換，季節交替之時，天氣轉涼，人們的食慾相較炎熱酷暑的夏天會稍有改善，但是卻不可大吃二喝、大補特補，免得虛弱的脾胃負擔不住，出現諸多不適的情況。

建議：入秋之後，少大魚大肉，多吃這5樣“養秋菜”，鮮香美味，無懼秋燥。

一、南瓜

入秋之後，暑氣難消，吃上一些新鮮成熟的南瓜，無疑是一個不錯的選擇，南瓜口感細膩滑爽，不論是燉、炒還是煮粥，都是難得的美味。

在民間，南瓜還有”滋補第一瓜”的美譽，並且較易儲存，買上一些，吃不完在陰涼避光處存放，越放越香。

二、花生

花生通常在八月到十月陸續成熟，新鮮的花生水分十足，脆嫩爽口，越吃越香，碰到千萬不要錯過，買上一些，無論是滷煮還是煮飯時加上一些，香味十足，讓人食慾大開，燥熱的秋天吃上一些實在是再合適不過。

三、蓮藕

據古籍記載，蓮藕又稱“水中靈根”，入秋之後正是蓮藕大量新鮮上市的時候，這一時期的蓮藕口感清脆甘甜，清爽開胃，不管是清炒、涼拌還是煲湯，都是一道難得的美味。

並且豐富的水分和極低的熱量，讓人不管是吃多少都不會感到膩口，並且不會加重身體負擔，十分適合天氣乾燥缺水的秋天多加食用。

四、百合

百合是一種名貴食材，歷來都被人們所喜愛，其多產於我國河北、陝西、江西和浙江一帶，山坡草叢、疏林山溝偶能看見它的身影。

鮮百合可用作炒菜，幹百合煲湯、煮粥香味更濃，入秋之後，炒上一份西芹百合牛肉或者煮粥時加入適量幹百合實在是再愜意清爽不過。

五、山藥

山藥口感獨特，有面山藥、脆山藥兩種，人們所熟知的“鐵棍山藥”就是面山藥的一種，十分適合乾燥的秋季蒸煮些來吃，皮薄味香，口感粉糯飽滿，並且含糖量較少，是難得的秋季養生佳品。

而脆山藥又叫“菜山藥”，其大多呈圓柱形，顏色較亮，更適宜清炒、涼拌等做法，口感爽脆，清甜可口，吃很多也不嫌膩，用作主食飽腹也是個不錯的選擇。

在乾燥更勝一分的秋季，我們在日常生活中飲食還要注意以清淡為主，避免食用過於油膩的大魚大肉，減少油脂、熱量的攝入，有助於我們更加舒適的度過乾燥的秋天。

像是我們日常烹飪所最常用到的食用油，是我們攝入油脂過多的直接原因，現在人們大多口味偏重，油放少了不香，並且常用的花生油以及豬油等，其熱量更是極高，遠超我們每日正常油脂所需。

而有著“液體黃金”之稱的

【倍康源橄欖油】

，無疑是現在人們日常飲食用油的全新選擇，新鮮的橄欖果在24小時內完成篩選、清洗、冷榨以及灌裝等諸多工序，保證了最為純粹的橄欖油口感和營養。

清淡爽口，香氣芬芳，並且熱量及油脂含量遠遠低於諸多食用油品類，不僅可勝任諸多菜品的烹飪調味，直接飲用更是益處良多，淡淡的果木香氣，入口順滑，回味悠長，清新不膩，並且其中的營養物質也更易吸收。

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特級初榨的質量品質可謂有口皆碑，油質淺黃微亮，清澈無雜質，獨特的出油口設計輕鬆控制每餐用油量，神清氣爽度過乾燥秋季。

參考文獻：

【1】朱聞慧。《食用油營養有別按需吃。健康博覽》，2011（10）：55-55。