買豆腐時，有經驗的人不買三種，豆腐攤老闆：我自己都不吃，豆腐是一種由大豆製成的食物。 它是中國最常見的豆製品之一。 每個人在生活中都經常吃豆腐。 豆腐不貴，所以有幾種吃法。 你可以炒或做湯。 麻婆豆腐人人都喜歡麻婆豆腐不僅味道好，而且口感非常柔軟，男女老少都可以吃。

必須把豆腐做成好吃的菜，選擇新鮮的食材，不新鮮的豆腐做不出好吃的東西，不僅浪費錢，也浪費人力。

所以，買豆腐的時候要仔細看，選擇新鮮的豆腐，很多人不知道什麼樣的豆腐不新鮮，我告訴你這三塊豆腐不新鮮，一起去看吧。

第一種：有拉線豆腐，買豆腐的時候，肉眼不知道哪個豆腐新鮮，但是可以用手輕輕地按豆腐，按也按不動，沒有粘液的話，這個豆腐很新鮮，但是，一按，手就黏糊糊的，而且還拉著白色透明的線，這個豆腐放太久了，已經不新鮮了，豆腐的質量不同。

第二種：聞有酸味的豆腐，豆腐是用大豆做的，所以應該有大豆的味道，買豆腐的時候，可以把豆腐靠近鼻子聞一下，聞了大豆的香味，這個豆腐很新鮮，可以買到，但是，一聞出酸味，這個豆腐一定會腐爛的，太花時間了，豆腐會產生酸味，這種豆腐不應該買。

第三種：有孔的豆腐，新鮮的豆腐都很嫩，而且沒有一個洞，但是不新鮮，冰箱裡保管的豆腐不一樣，有一種開了洞，開了洞，坑凹進去了的感覺，特別是長時間放在冰箱裡的豆腐。