奧推網

選單
美食

酒憑什麼有高低之分?便宜的白酒跟貴的白酒區別很大?

作者:龍寶美食小廚房

說句實話,你把十幾塊錢一瓶的酒,跟三四百塊錢一瓶的酒倒在兩個杯子裡,只要是喝過白酒的人幾乎沒有一個人分不出來,因為差距太大了。

但是若把三四百塊錢一瓶的酒,跟一兩千塊一瓶的酒倒在兩個杯子裡,在不知道品牌的前提下,普通的酒友一百個人裡有99個是品不出來的。

便宜的白酒跟貴的白酒的區別,肯定是有的,但是這裡的區別有多大呢?要從專業和商業兩個維度來看。

站在專業的角度,白酒的主要成分是乙醇和水,比例在98%以上,剩下的那2%,才是最神奇的呈香、呈味物質,居然高達上千種之多,因此酒與酒的區別,最多不會超過2%,在理化指標上就是這麼簡單。

在白酒等級的區分上,除了理化指標,還有感官指標,所有香型的白酒都會對應兩類指標,被分為“優級酒”和“一級酒”。

優級酒無論是感官還是理化指標,都要高於一級酒,因此酒友們在選酒的時候,就有了一個硬性的標準可以借鑑,那就是“優級酒”不會太差。

上面說的,我們是從專業的角度進行分析,而從商業的角度來講,白酒價格這個事情就相對更好理解了。

白酒的作用和功能是什麼?如果你的答案是“酒是用來喝的”,那麼這個答案只能給你打個30分,因為白酒最大的作用是社交,而非單純的飲用。

一個人請領導喝酒、請客戶喝酒、請朋友喝酒、自己在家喝酒,會是喝同一款酒麼?答案是

肯定不會。那麼選酒的依據是什麼呢?答案是價格。

白酒的價格,很少一部分是用來區分品質的,很大一部分是用來區分人群和定位的,這就是傳說中的“白酒鄙視鏈”,中國消費者就喜歡這一套,看你抽什麼煙、喝什麼酒、開什麼車、住哪個小區,來判斷你的財富、價值和社會地位。

所以,便宜的白酒跟貴的白酒到底有什麼區別?答案是看你買酒做什麼用,請客、送禮等商務用酒,價格就是你的臉面,就能決定你喝完這頓酒事兒能不能辦成。若是買酒自己喝,這個價格嘛,他就是個智商稅。下面就給大家推薦3款百元左右的純糧好酒。

1、茅臺王子酒

茅臺王子酒是貴州省茅臺酒業旗下的一款普通酒,該酒是為了面對大眾群體,滿足普通人的需求,但其酒的品質還是按照茅臺酒的管理標準來執行,口感非常不錯。

原材料以優質的高粱和小麥為主,工藝上也採用茅臺酒的標準釀造技術來,與其一脈相承,酒的醬香味也十分接近茅臺。不僅香氣濃郁,口感上細膩豐滿,喝起來也非常細膩,喝完之後空杯持久留香,讓人無限回味。

2、金劍南K6

金劍南K6是四川劍南春集團旗下的一款中款白酒產品,這款酒的上市,彌補了中部底端市場的空缺,比較適合酒席宴會等場合的使用。作為一款濃香型白酒,其價格都是比較實惠的。

它以高粱、大米、糯米、小麥和玉米為原材料,使用傳統的釀造技術精心調製而成。酒的香氣濃烈馥郁,口感醇和甘甜,喝起來也清冽爽口,且酒的餘香很長,讓人非常享受。不僅在四川本地深受消費者的喜愛,更是在全國都飽受好評。

3、老白汾10年

老白汾10年這款酒是山西省汾酒旗下的一款產品,主要也是走中低端路線,它可以說是黃蓋玻汾的升級款,在口感和品質以及價格上面,都進行了略微的提高。

它是一款清香型白酒,以高粱、小麥、豌豆為主要原材料,使用傳統的釀造工藝,讓酒色透明清亮,酒質非常清新,酒香淡雅而不膩,喝起來柔順絲滑,讓人喝完意猶未盡。

這3款白酒雖然走的都不是高階市場,但價格平價實惠,個個口感品質都略有不同,帶著其獨特優雅的風味,讓全國各地很多人都十分喜愛,畢竟物美價廉的產品才是普通人的基本選擇,太昂貴的產品,真是可望不可及。