大家好,我是大雄,
西紅柿是一種激素菜的重災區,很多人都不知道,激素西紅柿要怎麼辨別
,今天我就來給大家說說。
尤其是進入秋天后,正是西紅柿大量上市的季節,稍不注意的話,我們就會買到這些不好的西紅柿,所以一定要注意。
激素西紅柿,其實它是有很大特徵性的,與正常西紅柿,去進行對比的時候,我們
只需牢記幾個關鍵的地方,就能輕鬆辨別。
這些方法是我在一位菜農那裡,瞭解得來的,種了幾十年蔬菜的它,對西紅柿這種蔬菜可謂是瞭如指掌!激素西紅柿在他眼裡只需一眼,就知是不是,
下面就隨我一起來看看吧,作為聰明人的你們,一定要及時學起來。
激素西紅柿的辨別
一、聞一聞
使用了激素以後的西紅柿,在它們的表面,都會有一定的激素殘留,所以
這些西紅柿的氣味,是帶有一股激素味道的。
這些
激素它們的味道,都是比較刺鼻的,有一股子的刺激性。
所以我們在對西紅柿進行購買的時候,最好是先用鼻子聞一聞,畢竟異味這種東西,是很難逃過我們鼻子的,
帶有異味的話就別買了。
二、看一看
首先觀察一下西紅柿的顏色,整體通紅的話就要注意了,因為
正常情況下的西紅柿,不是整體通紅的,而是一面黃、一面紅的。
其次是看一看西紅柿的形狀,如果是有畸形的話,這樣的西紅柿,就是受到了激素藥物的影響。
使用激素越多,西紅柿的畸形形狀就會越明顯,
那些看起來奇形怪狀的西紅柿,就別去購買了。
三、嘗一嘗
購買西紅柿時,能嘗味道的話,最好是先嚐一嘗,
正常西紅柿的口感是酸甜的,而且汁水特別足
,一咬一口甜蜜,越紅口感就越甜。
如果西紅柿的口感是酸澀的,那麼這樣的西紅柿,一般都是還沒長成熟的
,雖然看著很熟,但其實那只是激素的影響。在農村呆過的朋友都知道,自家種植出來的西紅柿,是根本不會出現這種口感的。
掌握好這三個辨別技巧後,激素西紅柿就能遠離你的生活,
如果你也喜歡吃西紅柿,下面再讓我來給你分享一道,涼拌西紅柿如何?
【涼拌西紅柿】
【原料】:西紅柿、白糖
【製作】
1、新鮮西紅柿
用食鹽水,泡一泡再洗一洗
,去除表面雜質後,再將它切成小塊,並擺入盤中備用。
2、西紅柿擺盤的時候,順時針去擺就可以了,接著我們要準備適量白糖,並
把白糖輕輕灑到西紅柿的表面
,然後
靜置10分鐘。
3、
白糖與西紅柿中的汁水進行融合以後,就會出現溶解,
其甜味與西紅柿的酸味,就會出現中和,等時間到了以後,好吃的涼拌西紅柿就可以上桌了,開胃又解饞。
以上就是大雄,給大家分享的知識,秋天西紅柿大量上市,愛吃西紅柿的朋友,
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