作者：裝了個喵兒

生活節奏的加快，也帶動了塵煙四起，有些人迷茫其中，有些人則心靜如水。不得不說，紅塵萬丈，又有多少人能真正時刻保持清醒。

迷茫中，適時的讓自己放下一切，安靜的飲一杯茶，冥想一會兒，或許就能夠看清眼前的路，明白自己應該做的是什麼。生活如茶，茶如人生，就像這甜潤濃厚的小青柑，泡上一杯，入口則讓人回味無窮。

作為茶界的團寵，小青柑融合了清新的柑果香和醇厚的老普洱之味，入口便能讓人感覺清新解膩，非常適合秋冬季節飲用。試想一下，在清晨茶壺裡泡上一顆這樣的小青柑茶，將窗外的喧囂淡化在手中的這一杯茶中，會讓人感覺更加的從容。

依然記得當初第一次喝上它時的情景，爽滑的茶湯在唇齒間徘徊遊蕩，把淡淡的清甜味和柑橘味留在了舌尖。緊接著醇厚的老茶味開始釋放它的魅力，留下了悠長的尾調。過程是層層疊疊的口感，讓人一口難忘，這當然是屬於小青柑的獨特味道！

只需一顆，就可以泡上一整天。可以從早喝到晚，一整天都被這迷人的茶香氣圍繞著。

其實，當時之所以入手它，絕對也是被它的顏值所吸引，第一眼就會被它圓萌萌的外表所迷惑——超可愛！

小青柑表面，還散落著一些白霜，千萬別以為這是髒，它可是個好東西，被稱為“柑油晶”，是青柑內的油類物質所形成的結晶，對人體是有益的。並且這些“白霜”的出現也是對小青柑好品質的檢測，因為並不是所有的小青柑都能產生白霜。

而後你若掀開小青柑的帽子，就能看到裡面被填滿了緊實而密集的普洱茶，用料真是超級紮實。湊近了聞一聞，那種柑橘的香和陳年的茶香襲來，使勁聞聞這香氣，渾身都覺得清爽。

拿起一顆丟入杯中，緩緩加水，你會發現茶湯色漸漸散開，由無色變成琥珀色再變成鐵紅色，果香也緩緩釋放出來，和茶香一起，撲鼻而來，讓人香到渾身通透。

千萬別小看這麼小小一顆，製作過程可是相當複雜——

從採摘開始，柑果的頭採十分講究的，蟲子咬的不要，乾癟的不要，形狀要圓潤飽滿、表皮油室要密集。採摘時柑皮還要完好無損、沒有劃痕，這樣才是製作小青柑的上好原料。然後是洗果，柑果採摘後，要清洗去塵，去除表面殘留物。採用機器氣泡、臭氧清洗，確保柑果的完整與潔淨。然後逐個分級篩選，保證柑果個頭大小相對統一勻稱。

這之後便是挖果，挖果是個技術活，先在柑果果蒂部位開一個圓形蓋子，從圓蓋處把果肉掏盡只留果皮殼。力度要適中，不能破壞果皮殼的完整度。去掉柑肉後，再次清理，確保果皮乾淨、無果肉殘留，然後進行攤晾，將果殼晾去水份，這樣填茶時果殼就不容易損壞了。然後是填茶，工人將宮廷級別普洱熟茶料填入晾乾的果殼內，每個小青柑填茶多少，都需要工人憑豐富的經驗精準把握，使每一顆小青柑的重量相對均勻。

最後是烘焙，烘焙是現代小青柑加工工藝的關鍵點，殺青、烘乾、提香，紅外線24小時實時監控溫度和溼度，讓茶香和果香充分融合。

這樣一份如此精心製作的茶，一定要靜心的飲上一杯。品茶，品的就是一份心境。你也帶上一份，回去品一品吧！