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麵食的新鮮做法,不用蒸,不用烙,比饅頭要簡單,比麵包更好吃

麵食的新鮮做法,不用蒸,不用烙,比饅頭要簡單,比麵包更好吃。麵食妥貼暖胃,學做各種發麵的食物,總感覺生活特別有溫度。“民以食為天”,北方人以麵食為主,麵食也是北方的一種特色食物。我國疆土遼闊,由於地域的不同,生活習性也各不相同,數千年來,一直有著南米北面這種說法,雖然說現在有所改觀,但是對於北方人來說,麵食絕對是不可割捨的一部分,雖然大家都習慣了這口味,但是天天饅頭包子也總會有厭煩的時候。所以,今天就給大家分享一道麵食的新做法,比饅頭包子還要簡單易學,口味可是一點也不比包子差,不想吃饅頭的時候,就換吃這個吧。

準備食材:

普通麵粉、泡打粉、酵母粉、白糖、食用油、溫水、鹽

具體做法:

1。準備500g的普通麵粉,加入5g泡打粉和5g酵母粉,再加入20g白糖和10g食用油,280g溫水邊加邊攪拌,攪成面絮狀後揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

2。30g麵粉加2g食鹽,再加30g熟油,攪拌成油酥後備用。

3。麵糰醒好後揉下排氣,用刀分成兩半後揉成長條,然後再擀薄,把油酥均勻地抹在上面,再捲起來。

4。卷好後切成1釐米左右厚度的餅胚。

5。整理成圓形。

6。放在烤盤上面,放進烤箱,上下180度烤20分鐘,烤熟後取出。

7。這樣的餅外脆裡嫩,非常的香,喜歡的朋友趕緊在家試試吧。