作者：龍寶美食小廚房

導語：中國5款“老白酒”，曾被萬人追捧，可惜如今只有行家才會喝

從古至今，白酒在百姓心中的地位越來越重要，已經成為了人們的精神食糧。經過幾千年的發展，直到今天，市場上的美酒琳琅滿目，數不勝數。

除了自己飲用之外，白酒也被用來宴請賓客，操辦婚禮宴席，總之，事事都離不開白酒，可謂是“無酒不成席”。

隨著需求的增多，白酒行業迎來了空前的繁榮時期，白酒市場魚龍混雜，泥沙俱下，有時候挑花了眼，也不知道該選擇哪一款。

一部分不差錢的人，為了避免踩坑，直接選擇了像茅臺酒，五糧液，劍南春這樣的名貴酒水。其實在白酒市場上有這樣5款被人忽略的“老白酒”，真材實料，口感上乘，曾經被萬人追捧，可惜如今只有一些行家才會喝。

第一款：三花酒

“桂林山水甲天下”，這款酒產自於廣西桂林的米香型小曲白酒，是米香型白酒中的代表名片之一。

精選當地高品質的水稻和灕江優質水源，再加入甄選的酒麴，使用當地獨特的釀酒工藝發酵而成。開啟瓶蓋之後會聞到一股濃郁的米香味道，入口綿甜純淨，像是一位來自水鄉的溫婉姑娘。

第二款：白雲邊12年

濃醬兼香型白酒，相對來說這款酒是市面上的名氣就非常大了。

它是以高粱小麥為主要原料，經過粉碎後加入曲料，先在泥壇鍾發酵一段時間，然後再取出，經過高溫蒸餾後釀製出的酒。

入口濃香，優雅醇厚，特別是收尾處，有一股嘴裡會慢慢展開一股濃郁的醬香味，層次感非常好。

第三款：張弓酒

這款酒產自於河南省寧陵縣張弓鎮，是豫酒當中最具代表性的白酒之一。作為一款老白酒，這款酒不僅受到河南當地人的血壓，而且憑藉獨特的口感在全國白酒中也能擁有一席之地，有人曾經用“東西南北中，好酒在張弓”來表達對這款酒的喜愛。

原酒原料講究，精選河南當地優質小麥，600m井深的井水釀製而成。深井水含有較高的氧氣，釀造出來的白酒，酒液純正，酒花經久不散，品質上乘。

4、寶豐酒

這款白酒產自河南，是一款清香型白酒，好多人都知道山西的汾酒是清香型白酒的代表，但這款寶豐酒品質不輸給任何名酒。

寶豐酒的釀造選料和用水極為嚴格，必須是優質飽滿的穀物和地下的甘泉，才能保證白酒的品質清澈凌冽，釀出的白酒純正清香，開瓶後滿屋都是白酒的芳香味道，抿上一口香味持久，協調自然，餘味爽淨。

5、小角樓

這款白酒產自四川，這裡的名酒如雲，耳熟能詳的就有五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒等等，但小角樓卻能在夾縫中生存，自然有他的獨到之處，那就是它的品質。

別看小角樓包裝不起眼，但行家對它的評價卻很高，品質有了保證，價格上又低廉，勢必會得到大家的認可。

小角樓是一款濃香型白酒，其特點是濃郁芳香，口味協調，入口回甘，餘味悠長。

這5款酒都是100%的純糧佳釀，霸佔當地酒友的酒桌。如果大家擔心買酒踩雷的話，可以將這5款酒納入收藏當中，酒質和口感包君滿意。大家還有哪些被市場忽視的“老白酒”，可以在評論區留言和大家分享一下。