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5款老酒,因便宜被當成差酒,其實都是優質糧食酒

作者:龍寶美食小廚房

日本清酒,法國紅酒,俄羅斯伏特加……不同的國家都有自己的代表酒,而說到中國就不得不提中國白酒。中國是酒的故鄉,而白酒是中國千百年來傳統酒文化中最出色的存在,從出生以來,就備受推崇。

特別是在新中國建立之後,人們的生活水平不斷提高,白酒飛入尋常百姓家,成為中國人飯桌上不能缺少的存在。但凡是宴會聚餐,沒有白酒就不算是一桌好席。

正因如此,白酒行業發展迅速,市面上的白酒品牌也越來越多。但是令人苦惱的是,一瓶好酒的價格小則好幾百,多則好幾千,實在是讓人心疼錢包。選差一點的白酒,請人吃飯拿不出手,自己喝還怕損害身體健康。所以硬著頭皮也要選一款名酒好酒,喝的才放心,踩坑的機率才小。

其實市場上不是沒有品質好,價格親民的白酒,就像這5款老酒,名氣一般,因價格便宜被當成差酒,平時無人問津,其實都是優質糧食酒,懂酒的人才喝。

第一款: 沱牌特級T68

說到沱牌可能很多人都不知道,但是如果說“捨得”,大家就都知道了。這款酒就是捨得酒的低端系列,雖然品質不算出挑,但是大廠家作為依靠,酒質發揮一直很穩定。

釀造原料主要是五糧和大麥,所以酒香醇厚,糧香濃郁。喝到口中,綿柔順滑,比較甘美,大麥的香味似有若無,翻炒的焦香悠長不絕。後味略有澀感,餘味稍短,但勝在勁爽可口。

第二款:水晶劍

這款酒是大家的老朋友了,在其他一線大牌的嫡系單品的價格都在1000+的時代,這款酒依然堅持400多元的價格,實屬罕見。

但川派濃香的口感一般偏烈,而這款水晶劍更是被不少酒友評價為入口很衝,所以喝之前一定要多夾幾口菜!

第三款:君之四品

這款酒的包裝設計非常亮眼,古色古香,色彩明豔,搭配我國傳統的“梅蘭竹菊”的君子文化,寓意深遠,喝完後酒瓶可以當做擺件,十分的養眼。

同樣產自茅臺鎮的坤沙工藝釀製的純糧酒,一年釀酒,三年陳藏,口感醇厚。酒液微黃透亮,酒體細膩,酒液掛壁,酒味過於濃厚,可能有些人會不太適應。

第四款:仙潭大麴

這款酒是四川省古藺縣生產的一款濃香型大麴酒,酒精度數只有39度,度數不高,非常適合夏日飲用,解暑解乏。曾經還獲得過全國第五屆品酒會上的國家優質酒稱號,是四川的傳統老酒之一。

精選高粱為釀酒原料,用大麴作為糖化劑,使用和瀘州老窖相同的制曲工藝,多次下料取酒。使用有百年曆史的老酒窖發酵,取出新酒之後,再經過專業的酒窖儲存,讓酒體自然老熟,降低酒精的辛辣感,口感上更加清爽,回味悠長。

第五款:綿柔尖莊

這款酒背靠實力大廠,是五糧液旗下的一款嫡系產品。不像其他五糧液系列面向高階,有很多的宣傳,這款酒的宣傳不多,有現在的成績都是依靠酒友的口口相傳。

釀酒原料精選當地生產的優質高粱和小麥,使用和五糧液高階產品同樣的釀酒技術,品質有保證。窖香濃郁,入口清冽憨甜,返香快而自然,給人一種十分舒適的感覺。