作者：蠟筆小劍評測菌

最近一年在家做飯的機會都比較多，對做飯也饒有興致，基本各式各樣的菜式都有煮過，唯一不滿的是，很多菜式都很粘鍋，有著不太好的體驗，正好最近看上了帝伯朗的八合一浮雕多用鍋，據說一點都不粘鍋，同時也感謝ZAKER搞機團提供體驗，關於這口鍋的使用感受，且聽我娓娓道來！

外包裝很嚴實，紙箱內部還有紙箱巢狀，鍋體邊上還有泡沫包裹，很嚴實！

鍋子是汪東城代言的，有5種顏色選擇，我拿到的是全套琉璃藍色款式，鍋體、鍋蓋、蒸屜、鍋鏟都是藍色，整體顏值還是很高的！整套配置方面：琉璃藍帝伯朗浮雕多用鍋體*1、藍色蒸屜*1、白色矽膠網墊*1、藍色矽膠鏟*1，藍色鍋體手柄*1，藍色鍋蓋手柄*1，外帶一份使用說明！

帝伯朗這款八合一多用鍋，鍋具口徑為32cm，鍋底直徑19cm，深度10cm，把手部分長度為21。5cm，含手柄部分重量約為1。4千克左右，不論男女生都可單手輕鬆提起鍋具。10cm的深度，32cm的口徑對於一般家庭來說，用這個尺寸的鍋具炒菜、煮麵甚至是吃火鍋用都綽綽有餘了。

帝伯朗這款浮雕多用鍋鍋身鏨刻了20個城市中的43座地標建築，在外觀方面絕對是我見過的鍋具中最別具一格的，還是漸變色的，真正意義做到了上以中國建築美學致禮東方烹飪美學！

這款不粘鍋鍋體基底材料為鋁合金，從裡到外有5層保護層，分別是晶相導磁層、礦物粒子導熱層、高純度鋁合金基底層、鈦介質聚能層、加固基底層！並且鍋底有聚合物防乾燒保護層，可以有效緩解誤乾燒的風險，鍋內噴射的也是對人體鈦無害的鈦金屬，提高不粘能力，用的也更加安心！

在日常作用炒菜鍋具使用使用時，還是需要把手柄擰上去的，兩邊的鍋耳都可以連線，隨意選擇！鍋體手柄可拆卸確實給了鍋使用實用性更多可能，炒鍋、火鍋來回切換，不論怎麼安排使用，都很方便！

帝伯朗鍋蓋採用了排氣瞬時洩壓的設計，鍋蓋上有洩壓閥門，內建17Kpa微壓技術，日常燉煮肉類，或者需要軟爛的蘿蔔等菜品時，可以更快的燒製軟糯，微壓設計的鍋體不多見，但卻是很好用！揭開的鍋蓋還可以立在灶臺上，減少鍋具佔地空間，這一點很贊！

使用方面，這款鍋具的最大特點之一就是不粘，不粘效能也確實突出，無油煎蛋當然不在話下，我自己也實際操作了一把這個無油煎蛋，確實不錯，煎蛋一旦塑形便可以吹起來，顛鍋也可以隨意滑動，確實不粘也好用，不過日常不建議大家無油煎蛋，畢竟不好吃哈！

帝伯朗八合一多用浮雕鍋，顧名思義，這款鍋可以作為炒鍋、煎鍋、煮鍋、烤鍋、炸鍋、蒸鍋、火鍋、微壓鍋。我日常用的比較多的就是炒、煮、蒸、微壓的功能，作為炒鍋，帝伯朗這款鍋的油煙較少，導熱快，食材熟的也快，塗層上技術升級，特別新增銀離子抗菌，吃的也健康！

作為煎鍋烤鍋，多用浮雕鍋的不粘效能也是有目共睹，日常煎雞蛋餅，煎魚，烤雞翅，都不容易破面，除了方便清洗之外，廚藝技能也能穩定，拍圖髮圈也更美觀！並且鍋具深度夠深，也能防止油亂濺，廚房也更清潔！

作為煮鍋，配合微壓功能，燉煮肉類，蘿蔔冬瓜芋艿類蔬菜更易軟爛，煮一些蔬菜湯類、魚湯類更不在話下，得益於他是平底鍋，冬天想吃的暖和些，直接湯鍋變火鍋，放在卡式爐或者電磁爐上都可以，圍著鍋吃飯更有氛圍，也更溫暖！

有個和鍋體一樣的大的蒸屜確實方便，再也不用煮菜和蒸東西分開了，同步進行，極大的縮短了煮飯時間，確實很便利！蒸屜大的還有一個好處就是買的大鱸魚也不用切開清蒸了，可以一整條一起蒸，這個大蒸屜，確實愛了愛了！

使用這款鍋的時候，我發現這個防燙鍋耳確實很有意思，不僅可以方便端鍋，而且設計有小巧思，內部有食品級矽膠感溫指示器，大於45以上紅色會像白色漸變，直到大於140度會全部變白來提示鍋體溫度，確實是智慧感溫了！

這些天也算深度體驗了帝伯朗這款八合一浮雕多用鍋，覺得這口鍋的體驗確實很不錯，首屈一指的是他的不粘能力很好，其次是外觀很有特色，然後就是鍋體本身的素質過硬，防乾燒，耐高溫，鋼化玻璃可豎立的鍋蓋，再者就是它，蒸、煮、炒、炸、煎、烤、微壓、火鍋等等八合一的多用途，極大的方便了我在廚房間的任何多用途需求，不得不說，帝伯朗這口鍋買了確實很值，也推薦大家購買！