繼“雪糕刺客”之後，大家也開始關注“水果刺客”了。在水果界，擔得起“水果刺客”這個名號的，非榴蓮莫屬了，比其他水果高一截的價格讓大家望而卻步。但是，我國榴蓮引種已經有64年了，為什麼榴蓮不能像陽光玫瑰葡萄這些水果一樣實現量產，把價格降下來呢？

為什麼榴蓮在我國那麼昂貴？

作為最有名的熱帶水果，原產地馬來西亞的榴蓮味道聞起來有些臭，讓人難以接受，但是吃起卻是人間美味，並且在藥用、營養補充等方面有很大的效益，不僅能開胃提升食慾，還能改善個人身體狀況。

一直以來，我國對榴蓮的消耗量就比較大，但是卻很少有本地產的榴蓮。越南等國家種植的大部分榴蓮都出口到了我國。

所以市面上的榴蓮價格非常昂貴。這也讓不少網友盼著榴蓮能國產化，希望可以吃上“便宜又新鮮”的榴蓮。還有一些網友希望廣西能大面積種植榴蓮，能把榴蓮的價格腰斬到“10元3斤”。

我國的榴蓮種植史，嚴格來說可以追溯到上世紀五十年代，但當時這批榴蓮的結果量非常少，只有一棵樹結了一個果。基本上算是以失敗告終了。後來，不少引種者又把泰國的榴蓮引種到了海南、廣東、廣西等地區，但是也處於試驗階段，沒有辦法在短時間內成功試驗實現量產。

而榴蓮為什麼不能像其他水果一樣引進後迅速實現量產呢？

主要是榴蓮的生長環境要求高，生長環境氣候要求需在22℃以上。所以，一般國內是種植不了的只有在雲南、貴州等地可能比較適合，但是最適宜的地方也就只有在東南亞地區，例如泰國、越南、馬來西亞等國家了。

我國的絕大部分地區很難找到適合榴蓮適合的生長環境。並且榴蓮本身也很難高產，過了盛產的幾年之後就很難結果了。

為了產出高質量的榴蓮，果農需要定期打理榴蓮樹，剔除一些發育不良的樹幹和果實，保證長出的每一顆榴蓮的品質。在生長過程還經常出現突發情況，比如各種惡劣天氣、病蟲害等等原因耽誤榴蓮的成長。所以，一顆成熟上市的榴蓮承受了太多。

人工成本高也是一個顯著的問題。榴蓮不僅栽種時需要投入很多，在成熟後的採摘、包裝等的成本也很高。我國有一些榴蓮種植園也有了突破進展，透過人工技術提高了榴蓮的開花結果率，榴蓮的產量也得到了提升。但問題是，國產榴蓮經過這麼一番折騰成本就高了很多，甚至比一些進口的榴蓮價格還高。但是，高價的同時沒有相匹配的品質，國內的消費者也不見得會樂意買單。

最後就是種植時間長的問題。一顆榴蓮樹，假如是種子發芽種植的那種，需要30年才能開花結果。你想想，你成年了，20歲，打算創業，於是去種榴蓮樹。等你50歲的時候，才能有回報。這中間30年，一分錢收入都沒有。換成是你的話，你要不要去種？

還有一種榴蓮種植是嫁接方式，那種時間會相對短一些，大概十幾年能開花結果。可不管是30年還是十幾年，這中間你都是沒有回報的。

因此，種植榴蓮都是祖輩種，子孫享福。

而榴蓮本身是熱帶型植物，除了對溫度要求高以外，還對環境要求很高，比如溫度、降水、日照，咱們國家廣東的大部分地區是亞熱帶，並不適合種植榴蓮，只有廣東、海南的部分地區，勉強符合這個種植條件。另外，榴蓮是一種遺傳變異性很大的植物，通俗地說，不同地方長出來的榴蓮味道可能不一樣，這個和榴蓮的環境、品種有很大的關係，所以就算能種植出來，味道也未必過關。

再加上價格上沒有較大的競爭力，品質上短時間也很難有較大的競爭力，所以哪怕如今海南能種出來大個頭的榴蓮，目前也只能說是在“試種階段”，距離真正量產推向市場，還有很長的一段路要走。

如果榴蓮實現量產，將給水果產業帶來新的啟示和變革

有網友說，你看陽光玫瑰葡萄我們種了以後，價格不是已經降低了嗎？榴蓮當然也可以，希望把榴蓮價格降到最低。

據說，只要被廣西人盯上的水果，原產地的人立馬瑟瑟發抖，即使原來價格再高，廣西都能把它的價格打下來，最終難逃“10元3斤”的宿命！這次，廣西盯上了榴蓮，外地吃貨更是向廣西投來膜拜的眼神，併為廣西加油。甚至有網友對廣西的榴蓮抱有很大的期望，聲稱實現榴蓮自由就靠廣西了！

而除了廣西，海南和廣東都在堅持種植榴蓮。廣東茂名甚至有農戶種了300多畝榴蓮，種植的還是貓山王榴蓮、黑刺榴蓮等高檔榴蓮品種。目前，已經有榴蓮結果了，但結的依然是小果。對於科研上的意義比較大，也希望能夠突破技術瓶頸實現量產。

在今年以前，我國的榴蓮主要是來自泰國和馬來西亞。但在今年，越南榴蓮、菲律賓榴蓮都相繼獲准進入我國水果市場上了。當然，目前獲准進入的量非常少，後邊應該會逐漸提高進口量。等泰國、越南、菲律賓的榴蓮都湧入我國後，榴蓮的供應量肯定會極大程度地提高，到時候在充分的市場競爭下，榴蓮的價格肯定也會逐漸降低。

越南正在與中國進行相關的榴蓮出口檢驗檢疫談判，希望把越南榴蓮儘快輸入中國市場。越南榴蓮的品種也很多，主力有幹堯、金枕、野貓、九華等，但輸入中國的主要是幹堯和金枕兩個品種。越南現在正在積極改善榴蓮品質，透過嫁接馬來西亞一些榴蓮的技術。

總體來說，越南榴蓮價格優勢明顯，但還需提升口感和口碑。所以在這種情況下，榴蓮的價格未來還是很有可能大幅度降低的，“白菜價”的榴蓮依然指日可待。

而如果榴蓮能夠實現量產，對大家來說無疑是個巨大的驚喜，也能給水果產業帶來許多的啟示和變革。

有一點就是，種植是一個長時刻的專案，它是十幾年，幾十年甚至是一輩子的事情。這不僅是因為農產品供應水果往往比蔬菜、農作等具有更長的生長週期，同時水果的質量形成，以及品牌形成也需求很長的時刻。

這就意味著，你一旦開始進入水果種植，是不可能短期內取得很好的收益，獲得你所想要的目標，這種需求時刻的堆積和生長的過程是水果種植最大的特點。沒有到時刻就不會開花，今年結過了只有等明年。

所以急於求成者原則上並不適合來種植水果，特別是需求樹齡比較大才能有很好質量的水果，如榴蓮、楊梅、香柚。這種長時刻性要求農產品供應經營者能夠堅持。

另一點就是水果種植是動態而富有改變。水果是木本植物，並且與周邊的環境和你的管理產生互動的作用，每一年的氣候都是改變的，每年的農產品收購市場是改變的，消費者是改變的，也許你的想法也是改變的。

因此改變是水果種植或是農業生產永久的主題，這就要求經營者適應或提前去預測改變。當然做農業，技術學習放在第一，能夠少走很多彎路。

千有萬有不如自己有，只有我們自己有，才有資格談親民價，加油吧！對於資深的榴蓮吃貨來說，早日吃上國產榴蓮是他們最期待的事情了。