作者：TechWong

今天是2022年的冬至，俗話說“冬至大如年”，中國人對冬至這天格外重視。一家人聚在一起，熱熱鬧鬧吃頓飯，這就是中國人嚮往的天倫之樂。之前，我就從有品入手了一款同慶樓年的味道禮盒，外包裝盒採用中國紅的顏色，非常的喜慶，精準的禮盒裝，送人也很有面子。

從外包裝盒上，我們不難發現，這款食品還是0新增劑的臘味，含有3包地道臘肉（2袋醬肉、1袋鹹肉，各300克）。食品的保質期12個月，建議收到貨後，在-18以下儲存。

取出所有的食品，我們就能看到3包抽真空的塑膠袋裝，2中不同的口味，分別是醬肉、鹹肉。

鹹肉，精選新鮮五花肉，肥瘦相間，輕薄透亮，肉香濃郁，肉質鮮嫩緊實好吃不膩。

醬肉同樣是精選新鮮五花肉，但採用秘製醬汁，以及12道傳統工藝，做到醬香純正，肉香四溢回味無窮。

值得一讚的是，同慶樓為了讓食客能吃上安全、健康，還地道好吃的臘味，一方面從源頭把控，甄選新鮮五花肉，並拒絕工業高溫燻烤，透過恆溫烘房，有效抑制油脂幹化速度，讓食材輕薄透亮，另一方面，在食材裡混入少量的鹽，10斤肉只用2兩鹽，真正做到吃起來更健康。

經過簡單地文火小炒之後，我們就完成烹飪，可以看到醬肉、醬肉的肥瘦相間，尤其是一些地方被煎炸金黃，入口即化，肉香濃郁，肉質鮮嫩緊實好吃不膩。

總的來說，同慶樓年的味道禮盒，2種不同的口味以及900 g的分量，滿足不同人群的口味和多人享用，0新增劑的臘味，好吃不上頭安全又健康！