我國白酒歷史悠久,歷經千年,經過一系列的演變更迭、推陳出新,到了今天,市面上的
白酒香型和品牌
也是十分繁多。
從這可以看出我國“創新能力”和“動手能力”之強。隨著愛酒的朋友越來越多,在閒暇之餘,許多對酒經驗豐富的朋友們開始了他的泡酒之旅,這大概就是
“愛它就想要嘗試著做出它”
吧!
在經濟條件較為低下的時候,大家泡酒是為了花費更少的成本,能夠嚐嚐酒味兒。如今,經濟條件上去了,一部分朋友呢,覺得自己泡酒捨得成本,一部分呢圖個放心!
隨著泡酒的朋友們越來越多,小編去拜訪朋友也是經常看到自泡酒的存在,
那麼自泡酒到底好不好呢?
關於這個問題,
釀酒師也給出了答案和建議
。
自泡酒喝了對身體有危害嗎?
這個主要是
取決於泡酒的材料
。其實絕大多數朋友泡酒都會優先選擇市面上常見的藥材,如:鹿茸、人參、冬蟲夏草等等一些昂貴的藥材。這些經過處理的藥材是沒有毒性的,
對身體也是會起到一定好處的
。
但是,泡酒的朋友也要
注意這3點
,如果操作不當,對身體確實會產生影響的!
泡酒的材料
前面我們也說到了,市面上處理過的,沒有相剋作用的常見藥材是可以用來泡酒的。但是朋友們最好不要用
動物肝臟以及蛇、蠍子
之類的來泡酒,可能在古代確實有人會這麼做,但是具體我們就不得而知了。
無論是否有毒性,動物身上都或多或少
攜帶著病毒
,這是不會隨著酒水和時間而徹底消退的。除此之外,這些原料的獲取也是帶著一定風險的,所以大家最好不要追求這種獨特了!
容器的選擇
許多朋友泡酒之前,都會對泡酒的容器進行一個購置。那麼什麼樣的容器適合泡酒呢?大家都知道,泡酒是個長時間的過程,容器一定要選擇
不易滋生細菌以及封閉性強的
。
平時我們儲存東西,都會優選玻璃製品,泡酒的容器也不例外,大家一定要選用封閉性強的
陶瓷或是玻璃製品
。
千萬不要隨便找個
塑膠容器或是不鏽鋼
,這些都會因為長時間的浸泡,從而導致
有害物質與酒水產生反應
,破壞酒水的酸酯平衡,泡出來的酒水不僅口感不好,對身體也會造成危害。
基酒如何選
大家都知道,市面上好的白酒產品,基酒的選擇和勾調方式都是尤為重要的。所
以我們在泡酒的時候,對酒的選擇也是要嚴格把控的。
在酒的選擇上,一定要滿足這兩點:一是
純糧釀造
,二是度數要在
50-60°
之間。
純糧酒不僅喝了不上頭,對身體不會造成影響,其次它的好口感和好原料會使其在長時間儲存中
越發醇厚
。而度數的選擇是為了保證
酒質穩定
。
因此,在基酒的選擇上,一定要滿足這兩個條件,釀出的酒才會做到口感最大化,價值最最佳化!
歸根究底,大家自己泡酒還是為了
喝個放心
,畢竟隨著酒的需求越來越大,市面上的劣質酒也是不少見。但是,真正泡酒的朋友還是佔少數的,大部分朋友沒這個時間,再者說,待客送禮也大都是買酒。
那麼,市面上有什麼實惠好喝的
純糧佳釀
嗎?大家不知道怎麼選的,可以參考一下小編介紹的這款好酒,
百分之百純佳釀,無一滴新增劑,好喝又實惠,回頭客滿滿
!
貴常春
這款
純糧醬酒
貴常春產自
國營酒廠
-貴陽貴定酒廠。1953年建立的貴定酒廠不僅歷史悠久,底蘊深厚,在建廠以來更是獎項不斷,先後獲得了
“全國酒行業優秀企業”、“全國優秀集體獎”
以及
“納稅大戶”
等榮譽稱號。
這款貴常春也是榮譽不斷,不但在貴州好酒中斬獲
貴陽好酒“老三春”
,“還在
中國優質白酒精品會
上榮獲
“金獎”
,可見這款酒的優秀品質!
除了精選
當地優質小麥、高粱
作為釀酒原材料,使得酒質更放心。在釀造工藝上,貴常春更是引用了
傳統釀酒工藝大麴坤沙
,使得
酒質澄澈透明,酒香更加濃郁
。
同時引進了
茅臺酒的11種優良菌群
,飲其有茅臺之韻,故酒友稱它為
“貴陽小茅臺”
。
貴常春
6年基酒+10年老酒
的勾調工藝,使得口感極佳,
開瓶香味撲面而來,飲其醬香醇厚、口感細膩、爽口又帶有回甜,讓人回味無窮
。
這樣一款品質優秀,口感極佳的純糧好酒,
始終保持在百元的價格
,喝過的酒友都得贊它一句
“好喝實惠”
!
小編今天的分享就到這裡了,有自泡酒的朋友嗎,快來評論區分享一下你的泡酒經歷吧!