作者：嬉遊
上週去了醉西湖，吃了
一桌子地道的杭州本幫菜
。菜很好吃，其中更是有兩道點心戳中了我。
一道叫做松鼠之戀，全都是可可愛愛的小松鼠們。
另外一道是小刺蝟（我把這道點心的名字給忘了，就暫且叫做小刺蝟吧）。滿盤的刺蝟，惟妙惟肖的，讓我不忍下口。
我吃完隨口一問怎麼做的，花了多久。點心師傅說全手工，且這兩道菜整整做了一下午。
講真，目前的這個“快餐時代”，
已經很少有點心師傅願意沉下心來，花費時間去精雕細琢一道點心了。
大家會更願意去做一些價效比更高的事情，這兩道點心賣的錢，估計都不及人力成本開銷大。
也許這就是所謂的匠心吧。
話說，吃松鼠是先啃尾巴還是先啃腦袋？
因為在醉西湖吃到了好看又好吃的點心，激發出了我對杭城點心的探索欲。
精巧細緻、口感香甜的小點心應該沒人不愛吧？
這兩週我們集中探訪了一些杭州做點心的餐廳，就為了寫出這篇
杭州餐廳裡頭好吃又美顏點心。
不誇張，杭州城裡那些個好吃又好看的點心，都在我這篇文章裡頭了。
當然，只有全手工的點心才有資格入選到我們這篇文章裡哦。
法雲安縵荷花酥
露營之後，這屆年輕人又愛上了圍爐煮茶。
約上三五好友圍著茶爐，吃茶說笑，拍照打卡，這才是秋天最有儀式感的事兒。
法雲安縵的圍爐煮茶裡頭，有道好吃又好看的點心，用驚鴻一瞥來形容都不為過的
荷花酥
。
法雲安縵的荷花酥酥層清晰、酥鬆香甜，顏值絕對是一流的。
安縵另外還一個值得推薦的點心是傳統綠豆糕，也是又好看又好吃的。
這是因為法雲安縵有個蒸菜館，點心廚師夏大姐特別會製作這些個晶瑩剔透的點心。
裡安錦鯉戲燕
康萊德里安是一家高空餐廳，看錢江新城的角度一流。當然也是黑珍珠。
裡安有一道點心叫做錦鯉戲燕，顏值高又討彩頭，口感甜味中帶點酸酸，好吃。
賣的也不貴，88元一份。
裡安我再推薦一道奶黃流心麻球。奶黃的味道夠濃郁，不甜不膩，奶香十足，可惜我忘記拍咬開一口後流心的照片了。
桂語山房壽桃
如果是生日去吃飯，我推薦桂語山房。
其它家餐廳得知你生日，送長壽麵是基本操作，而桂語山房送的是可可愛愛的小壽桃。真的是很有新意了。
西子賓館柿子糕點
昨天正好有在西子賓館吃了頓晚宴，最後的一道點心著實是有些驚豔到我呢。
四道點心正好是代表著春夏秋冬，我最愛代表秋天的那個柿子糕點，做的簡直太惟妙惟肖了。而且大小也合適，可以一口悶。
西湖國賓館紫薇廳油墩兒
國賓館裡頭的紫薇廳，黑珍珠二鑽，新杭幫菜四大天王（金沙、紫薇、解香樓、悅軒）之一。如果你想吃傳統的中式點心，這裡會是不錯的選擇。
杭州有一道特色小吃，叫做
油墩兒
。厚實的橢圓形外觀恰如一個小墩子，剛炸出鍋時，麵皮上殘留的油還會滋滋作響。這可是我小時候的最愛。
現在杭州街邊已經不太能吃到油墩兒了，但是你在紫薇廳還可以。
山楂甜橙桂花糕凍
紫薇廳裡頭另外一道顏值很高的點心，也是秋天的季節限定款。適合在飯後用，香甜解膩。
解香樓洋糖糕、大肉包
這是杭州另外一家能吃到傳統中式點心的地方是熱騰鬆軟，甜的剛剛好的
洋糖糕
也是兒時的美食。現在洋糖糕在新豐小吃還有，但總覺得缺了點兒時的味道。
值得我吃到了解香樓的洋糖糕，那兒時熟悉的味道又回來了，酥軟香糯。
解香樓還能吃到綠豆糕。只不過這個綠豆糕是官燕綠豆糕，是花費小心思的，手工做的綠豆糕裡塞著燕窩，算是讓老式糕點跟上了新潮流。
在解香樓，還能吃到比很多女生臉都要大的大肉包，汁水飽滿非常的罪惡。
杭州君悅也有大包子，
自助早餐裡頭就有，蟹粉大肉包。
我還特地的去吃了一次，用料很足。當然這是季節限定，也就這段時間有。
有大包子的再就是四季金沙廳了。
金沙一年九季選單，蟹季是其中一季，這時候就能吃到
蟹粉大肉包。
新榮記蜜汁紅薯
表面平平無奇的蜜汁紅薯，但吃起來真的是入口見真章。又甜又軟，入口軟綿。講真，能把紅薯做的那麼好吃的，也就新榮記了。
木守西溪柿子雪媚娘
木守西溪酒店裡頭有66棵柿子樹，秋季菜是最“木守”的一季，也是最值得去吃的。
下圖的這道柿子雪媚娘就是秋季菜裡頭的，就如同一顆小柿子一般，菜品很有創意。
西溪喜來登桃之夭夭
這個不是餐廳出品，而是西溪喜來登的餅房萬記餅鋪出品的，全手工製作。
這個專案是酒店的一個tour，你住西溪喜來登是可以參與制作中式點心的活動的（當然這會需要付費）。
蘇小柳
蘇小柳是價效比高的選擇，下圖紅色的是蘿蔔牛腩小籠、黃色的是蟹粉小籠。屬於不功不過，但價效比還不錯。
不過呢，買家秀和賣家秀一比較的話，還是差距很明顯的。我們已經屬於拍照拍的比較好看的了呢。
杭州老底子的牌子
江南春
是另外一個高性價比之選。下圖的這塊糯嘰嘰的桂花栗子糕，只要3。5元哦。
好了，如果你也有好吃又美顏的小點心推薦，歡迎留言給我哦。
冬天胖點無所謂，一是衣服穿的多不太能看出來，另外多儲存點脂肪，也便於大家過冬。
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