作者：龍寶美食小廚房

年末採購，不知道如何選酒？年底買酒，大多數是為了跟家人和親戚朋友飲用，白酒品質不可以馬虎，應當以純糧酒為主，而判定純糧酒最直接簡便的方法便是認準酒瓶上的這5個“數字”。

對於白酒的生產標準，國標採取不同香型白酒實行不同標準的制度，對於非純糧酒的標準有2個，分別是GB/T20821、GB/T20822，只要認準了這“20821和20822”這5個數字便可輕鬆選到執行國標釀造的純糧酒。

“20821和20822”分別指啥？

GB/T20821這一標準是對液態法白酒的執行標準，液態法釀造的白酒也就是我們俗話說的純酒精酒，其原料僅有食用酒精等新增劑和水，均為液體，酒質中包含著滿滿的科技與狠活，一杯下肚傷害性最強。

GB/T20822相較於GB/T20821可以說是品質上的升級版，其在釀造中加入了固態糧食原料，不過依舊是靠使用新增劑調配出來的酒精酒，品質亦是不能和純糧酒相提並論，對於身體的危害較大。

認準了酒瓶上的5個“數字”後，很多酒友會問：純糧酒很貴嗎？這是大家非常容易產生的一個誤區，將純糧和昂貴對等在一起，如今白酒市場已經非常健全，純糧酒不一定是昂貴酒，比如下面2款便是大廠出品的純糧口糧酒，品質一流的同時溢價很低。

1、尖莊高光

上世紀廣告酒還未引導主流時，尖莊是非常受老百姓歡迎的一款酒，在百姓心目中其地位比肩茅臺，不過因為近些年來廣告酒太多，如尖莊高光這般屬於宣傳的老牌品質口糧酒常被大眾無視，且其是五糧液的嫡系產品，。

2、漢董大師酒（知遇）

這款酒和尖莊高光一樣均是極少宣傳的品質口糧酒。

這款酒利用正宗12987工藝釀造而成，原料選自當地優質小紅粱和赤水河水，酒質是毋庸置疑的優質，成品經過6年的陳窖和勾調后豐富更加，入口醬香味非常突出，花果香協調其中，尾調微微帶點回甘，餘味較悠長，體驗感非常飽滿，總體來說100出頭的價格能入手這樣一款大麴坤沙酒價效比極高。

如尖莊高光和漢董大師酒這般純糧釀造的口糧酒還有很多，但無論是什麼品牌的純糧酒，平常購買的時候只要多加註意，一般來說都能夠買到自己心意的酒水。