作者：豬玲玲

作為潮汕人，豬玲玲從小就是被丸子所包圍的，可以說是無丸子不歡。特別是到了冬天，豬玲玲就喜歡吃火鍋，下丸子。精挑了幾款好吃的牛肉丸，大家看看行不行？

No。1 潮庭 手打功夫牛肉丸

潮庭在汕頭那邊還是比較有知名度的，所以大家買牛肉丸，又不知道哪個比較正宗的話，都會推薦去買潮庭。不算特別好吃，但是符合口味。很多人不是潮汕地區的人，會搞不懂這牛筋丸、牛肉丸有什麼區別，豬玲玲就簡單說說。牛肉丸顧名思義是牛肉去筋打成漿，再捏製出來的。吃起來呢，會發現裡面空洞很少，口感細膩。而牛筋丸呢，因為保留了嫩筋，丸子內部就會比較多空洞，吃起來會感覺更加的彈牙哦。注意買牛肉丸不能買偏白的，也不能買過深的，淺灰帶點紅的才佳品。之前豬玲玲看到一些誤導人的，說偏白才是好牛丸，真的驚呆了。還有推薦的灰白無肉色的，也是不行的哦。

兩種丸子裡面，豬玲玲最喜歡就是吃牛筋丸啦。實際上呢，牛筋丸是要比牛肉丸要便宜的。但是很多網店都是兩者搭配銷售的，價格也賣的一樣。所以呢，最好還是買組合裝啦，加上活動實惠一些。潮庭的組合包裝在京東商城好價是178，能夠滿兩件減89，價格偏貴，但是味道還挺好。

No。2 潮達祺 潮汕手打牛肉丸

牛肉丸比較有名的還有潮達祺、粵興、潮興記、八合裡、福合埕、老德頭等等啦，出品也是不錯的。比較喜歡的是潮達祺的牛筋丸，感覺勁道一些，很彈牙。牛肉丸也是值得一試的，肉質細嫩，口感不粘牙。潮達祺500克牛肉丸加500克牛筋丸的組合，在京東商城常常是209的好價，能夠使用滿209減154的優惠券，下單的時候還能參加滿200減15的促銷活動。京東Plus會員的話，還能疊加京東Plus會員的滿200減10的全品類優惠券，實際上只要30就能拿下。

No。3 戀食記 精選潮汕牛肉丸

戀食記雖然不是專門做牛肉丸的，不過牛肉丸做得是真的香。在潮汕人的評價裡面，牛肉丸得是牛後腿做得，那麼特別濃香好吃。戀食記的這個精選牛肉丸，就是牛後腿製作的，所以很符合潮汕人口味。250克牛肉丸加250克牛筋丸組合在京東商城原價是68的，豬玲玲建議下單四件，因為那樣就能使用滿68減12的優惠券哦，下單的時候呢，還會能參加滿272減195的促銷活動。京東Plus會員的原因，能夠疊加京東Plus會員滿200減10的全品類優惠券，實際上55拿下，比前面幾款要貴，但是物有所值吧。

No。4 八合裡 手打牛肉丸

傳統眼裡，手打才是最正宗的。但是機械化生產時代，手打明顯不符合生產需求啦。所以現在都是機器模仿手打的，機器打往往速度過快，會產生明顯熱量，導致肉口感沒那麼彈牙。豬玲玲感覺市面銷售那些所謂手打牛肉丸，八合裡出品是比較像人手打的。價錢還算實惠，250克在京東商城就要42。9，還是京東Plus會員才有的好價。能夠買4件，總價打7折。還有滿169打7折的優惠券，算是買的越多越實惠吧。

No。5 漁人百味 潮汕牛筋丸

豬玲玲還喜歡買漁人百味的牛筋丸，山東那些地方牛肉便宜，牛肉丸也實惠些。當然啦，也是買500克牛肉丸加500克牛筋丸的組合裝實惠點。售價方面，漁人百味的500克牛肉丸加500克牛筋丸的組合好價是109，拍兩件即可使用滿109減50的優惠券，下單的時候，還會參加滿210減99的商品促銷活動哦。豬玲玲是京東Plus會員，所以還能疊加京東Plus會員的滿200減10全品類優惠券，只需要59即可拿下。

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