作者：FreshNew知新
引言：
想足不出戶就體驗到東南亞美味嗎？「天吶食Tina’s Choice」也許能夠幫你實現。作為一個經常以食會友的資深吃貨，黃麗娟憑藉著分享的熱情和對美食的熱愛創立了「天吶食Tina’s Choice」，致力於為中國消費者提供地道的東南亞美食。就此，知新問了她7個問題。
本期新品牌：天吶食Tina’s Choice
「天吶食Tina’s Choice」是一個東南亞風味食品品牌，目前已在中國上架多款東南亞風味的湯粉、辣椒醬、調味品等系列食品。
知新Q1：請簡單介紹下您的背景和履歷。
黃麗娟：
大家好！我是Tina，中文名黃麗娟，是「天吶食Tina’s Choice」的創始人。
我從新加坡南洋理工大學畢業後，參加了新加坡首批麥當勞大學生精英經理快速招聘計劃，並有幸中選，獲得了進入麥當勞工作的機會。我在麥當勞就職期間，接受了系統化的食品生產製作、營銷管理等方面的培養。後來，我以高階經理的身份離開了麥當勞，加入了新加坡排名第一的通訊公司——星和通訊，並曾透過路演活動用三天時間達成4萬單成交，創造了當時歷史最高的銷量記錄。
2002年，我開始創業，把“泰國小老闆”海苔休閒食品成功引進新加坡，期間年銷達到400至500個標準貨櫃。2005年，我進軍化妝品行業，開始了化妝品一站式代工服務，提供品牌策劃，配方設計、包裝設計、原材料供應、代工生產等一條龍服務。2019年我回歸食品行業，創立了「天吶食Tina’s Choice」，開始為中國消費者提供東南亞地道風味的美食。
知新Q2：為什麼創辦「天吶食Tina’s Choice」？
黃麗娟：
我做得一手地道的東南亞菜，在中國的17年間，經常邀請朋友們聚會，分享我製作的東南亞美食。2020年前後開始，很多東南亞朋友留在了中國，散落在中國不同的城市，期間大家都很掛念家鄉的味道。
由此我發現，東南亞美食在中國是一個市場空白，加上我當時正在為眾多食品品牌做食品供應服務，可以組織相關資源進行生產。在眾多朋友的鼓勵和支援下，我帶領團隊開始了「天吶食Tina’s Choice」的創業，把我在廚房裡做過的健康美食，製作成袋裝的預製美食，讓所有喜歡東南亞菜的朋友品嚐到心心念唸的地道東南亞風味，並且吃得健康，吃得幸福。
知新Q3：「天吶食Tina’s Choice」的核心理念或想要傳遞的精神是什麼？
黃麗娟：
「天吶食Tina’s Choice」追求原生態品質，倡導用自然、健康的方式享用美食。
在「天吶食Tina’s Choice」創辦伊始，Naturie團隊便是創始團隊的核心組成，其長期為國內外眾多知名品牌提供優質專業ODM、OEM、OBM服務。依託Naturie 團隊的進出口運營及行業整合能力，「天吶食Tina’s Choice」能夠保障原產地食材的持續供給，高效生產出有品質的產品。
「天吶食Tina’s Choice」倡導人與自然的和諧相處，在享用大自然饋贈時，也要敬畏大自然。所以，「天吶食Tina’s Choice」團隊堅守原生態的品質信仰，堅持使用綠色食品原料，不另加防腐劑等會對身體造成負擔的原材料；我們堅持採用原產地的食材、工藝，保留當地的原汁原味，保證消費者能體驗到地道的東南亞風味。
知新Q4：當下最想推薦給讀者的一款產品是什麼？
黃麗娟：
最想推薦「天吶食Tina’s Choice」東南亞系列裡的地道濃湯湯粉。東南亞是一個多民族聚居地，南洋各民族的文化你來我往，各民族偏愛的口味，也在各色香料和食材中水乳交融，逐漸演變成獨具特色的東南亞風格菜式。東南亞米粉就是在這個多元美食文化環境中孕育出來的，有非常豐富的味型，是全世界最受歡迎的主食之一，承載著馬來人和華人祖輩的飲食文化。
在眾多口味的粉類選擇中，我最喜歡，也最推薦的是「天吶食Tina’s Choice」湯粉系列中的叻沙湯粗米粉、咖哩雞湯粗米粉、蝦湯細米粉、馬來雞湯細米粉和馬來酸辣湯細米粉。
「天吶食Tina’sChoice」的湯粉系列，採用的都是優等天然食材，不另加防腐劑和味精，在現代科技的加持下，還原了媽媽、奶奶的味道，而且僅需3分鐘左右，就能吃上一碗味道媲美新加坡小販中心的地道湯粉。另外，「天吶食Tina’s Choice」的湯粉雖然沒有另加防腐劑，但依然可以常溫儲存6個月，即使身邊無冷藏條件，亦無需擔憂產品保鮮問題。
知新Q5：這款新產品的消費者是誰？
黃麗娟：
「天吶食Tina’s Choice」的主要購買者是一些日常工作繁忙的人，他們生活節奏很快，做飯的時間比較少，但是對飲食的要求卻比較高，不願意將就，希望吃得好，也吃得健康。另外，還有一些樂於嚐鮮的人，他們被地道的新加坡風味所吸引，成為了我們的忠實客戶。總之，他們都是關心自己、家人和朋友，關心身體健康，會主動選擇健康食品的人群。
知新Q6：我們在哪裡可以買到這款產品？
黃麗娟：
目前「天吶食Tina’s Choice」只在線上銷售，大家可前往凱德星商城、快團團，搜尋「天吶食Tina’s Choice」就能找到我們的線上店鋪。歡迎大家進店選購。
知新Q7：請用一句話來總結這款產品為什麼值得買？
黃麗娟：
不另加防腐劑的東南亞美食， 健康美味，製作便捷， 3分鐘就可以端上桌。
「天吶食Tina’s Choice」湯粉系列，採用天然原料，運用現代科技與工藝，在不另加防腐劑的情況下，常溫也能儲存6個月，美味健康，真實還原了媽媽、奶奶的味道！
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