作者：徐徐美食記

山東自古以來酒風純正，不管是魚頭酒還是聚會用酒，都非常悠久。山東民風淳樸，總是覺得酒是好東西，一定要給尊貴的客人喝酒而且也一定要盡興，所以，就出現了山東人愛喝酒也能喝酒，也勸酒的風範。

山東的劉大哥從25歲開始喝酒的，如今已經喝了20年了，這28年，劉大哥幾乎喝遍了所有香型的白酒，從清香型的汾酒到廣東的玉冰燒，從東北的北大倉，到四川的濃香酒，劉大哥每次遇到新酒，都會品嚐一番，但是，對於他而言，真正好喝的酒，還是老牌子的酒。

不管是宴請還是送禮，劉大哥也曾經跟風買過一些網紅酒或者明星代言的酒，結果口感一言難盡。由於劉大哥閱酒無數，很容易就能品嚐出好酒還是劣質酒，所以在朋友圈子中，非常有權威，大家都以為劉大哥推薦的酒，肯定是不錯的酒。

但是由於劉大哥一直在做生意，也小有成就，手上也有點錢，大家都以為劉大哥的白酒清單應該是茅臺五糧液，劍南春之類的大酒，誰知道，劉大哥的白酒清單走紅以後，居然讓大家議論紛紛：

“這些酒都不出名，值得入手嗎？別是什麼勾兌酒吧？”

劉大哥勸大家安心入手，並且說：

“買酒不能只看品牌，這些酒口感好，好喝不貴，確實值得入手，老百姓掙錢不容易踏踏實實買點好酒，自己喝也行，宴請送禮也不差。”

大家也覺得劉大哥說的有道理，紛紛跟風買酒，結果，入手率最高的，居然是這2款酒！

①蒸臺坤沙酒

蒸臺坤沙酒是對於老百姓而言，最值得入手的醬香酒，因為目前的醬香酒價格比較貴，動輒百元起步，這款蒸臺坤沙酒只有百元出頭，但是卻是公斤裝的醬香酒，這款酒的口感比較好，坤沙工藝標準。因為痴心酒師在釀造這款酒的時候，特地延長了窖藏時間，讓酒的口感更好，同時也區分了其他醬香酒，所以大家都比較喜歡這款這款平價但是口感的醬香酒。

②王紹彬酒

王紹彬酒作為茅臺平替，它的釀造人王紹彬老先生更是茅臺第一任副廠長兼釀酒工程師，這樣的一款酒跟茅臺同樣的取材取水，工藝也一樣，釀造這款酒一來複制了茅臺香型和口感，二來釀造的時候從頭到尾不新增一滴水。這樣的工藝茅臺也有，所以，王紹彬酒就被當作茅臺喝，口感更加柔和，而且好喝不上頭，非常值得入手。

劉大哥也是白手起家，也知道奮鬥不容易，掙錢不容易，所以不管買什麼東西，都非常講究價效比，尤其是對於老百姓而言，最近幾年的形勢不太好，錢不好掙，有點錢，一定要買點好喝又不貴的酒，您說對嗎？