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湖北喝酒怪象:酒桌上不見白雲邊,反而這4款“廉價酒”受到偏愛

今天是年初八,很多人已經陸陸續續回到工作崗位上,相信在春節期間,不少人都是在酒局中度過的,今天到我家喝酒,明天到你家喝酒,後天又到他家喝酒,總之,逢年過節都少不了酒局。

我的老家在湖北,由於工作原因,只有過年的時候才能回家一趟,有時候太忙的話,甚至兩三年才回去一趟,很久沒有回湖北,這次回去之後,才發現湖北酒桌文化已經大變樣。

首先,人們喝酒的時候不再強行勸酒了,完全看個人意願,酒桌文化變得越來越文明瞭。其次,湖北酒桌上還出現一大“怪象”,曾經讓我引以為豪的白雲邊不再是湖北酒桌上的常客,反倒是這4款“廉價酒”受到偏愛。

第一款:老白汾

在全國酒友的酒桌上,經常見到老白汾的身影,足以見得汾酒的影響力確實不小,汾酒作為清香型白酒的鼻祖,釀造歷史悠久,並且工藝精湛,後來的很多酒廠都曾學習過汾酒的釀造技術。

在湖北的酒桌上,老白汾也是很常見的一款口糧酒,有些人喜歡比較淡雅的老白汾10年,有的人喜歡陳香更加明顯的老白汾15年。

老白汾是黃蓋玻汾的升級款,口感上豐富了不少,以10年至15年的老酒勾調,因此還會伴有些許陳香,喝起來清單秀雅,給人一種“鄰家姑娘”的感覺,非常純淨。

第二款:夢之藍

夢之藍,來自赫赫有名的洋河,作為江淮派濃香型白酒的代表,儘管夢之藍價格不低,但依舊吸引著湖北酒友,尤其是當地舉辦酒席的時候,夢之藍更是酒席的常客,這次回老家參加了幾場酒席,酒席上擺的都是夢之藍。

這款酒是經典的藍色包裝,給人一種很高階的感覺,酒瓶設計也很獨特,口感更是讓人眼前一亮,濃郁的窖香味在口腔中噴發而出,滿口都是酒香味,口感綿柔,不會顯得太過張揚,讓人回味無窮。

第三款:金劍南K6

金南春在我國也是名列前茅的產品,不管是酒質還是品牌形象都很優秀,金劍南K6乃是劍南春重點打造的核心產品,價格在兩百到四百之間,屬於中端產品。

這款酒不管是釀酒原料還是工藝,都與傳統的劍南春保持一致,酒瓶是正紅色的陶瓷瓶,大氣端莊,放在酒桌上都給人一種很喜慶的味道。

它的口感就是傳統劍南春的味道,入口清冽有勁,酒香綻放的時候比較張揚豔麗,窖香很足,綿甜甘冽,餘香悠長。

第四款:緣得仿臺酒

此酒價格不高,但是酒質不俗,它帶有90%的飛天茅臺口感,被酒友稱之為“貴州小茅臺”,它也是湖北各地酒桌上的常客,包裝比較低調,暗黑色的陶瓷瓶,酒瓶上雕刻這精細的花紋,質感十足。

這款酒來自著名的醬酒之都——茅臺鎮,酒廠緊鄰著赤水河建立,不管是釀酒環境還是釀酒工藝,都與茅臺酒如出一轍,原料上更是精心挑選本地的紅纓子糯高粱作為主料,再輔以優質的蛋白小麥,經過7年的窖藏之後才取出勾調飲用。

酒香協調,醬香十足,入口爆香,滿口都是舒適的醬香味、焦糊香、泥窖香和花果香,細品還有明顯的酒糟味和糧食香,口感綿滑柔順,沒有刺激感。

湖北的朋友對於地外酒的包容性還是比較強的,而且他們喝酒都是奔著酒質去,只要酒質夠好,甭管是哪裡產的白酒他們都喝,對於湖北酒友喜歡的這4款白酒,你們喜歡嗎?