作者：萌木曦曦

購買背景

買生胚，自己在家做臭豆腐？雖然我也愛吃臭豆腐，但是之前從來沒有往這方面想，也不知道網上居然有臭豆腐生胚賣。奈何偶然刷到了這家店的活動，9。9元就可以買到40片小塊豆腐，這也太划算了，畢竟外面買一份6片的都要10元。沒忍住，直接激情下單。

就是這家啦：

產品測評

由於是激情下單，沒有了解太多產品資訊，再加上買的時候很便宜，對它預期不高，沒想到產品到手還是蠻意外的，真的蠻用心。快遞很快，用的是保溫袋包裝，不僅僅寄來了生胚，還送了三包醬汁，還附帶一張紙質的操作方法說明，細節滿分！

三包醬料分別是湯汁、配料、辣醬，可以滿足料汁的基本需求，如果想要更好吃，就得自己加點別的啦。比如大蒜、香菜、蔥花、折耳根。我手邊沒有其他材料，所以全依靠送的這幾包醬料。

臭豆腐生胚真的很乾淨，開啟後疊放整齊，不過一片很小。這玩意味道可比熟的臭豆腐要臭多了，一開蓋，廚房裡就立刻散發著很臭的味道，手指拿了一片，洗了很久味道才散去。

說明書細節滿滿，清晰詳細：

按照說明書的步驟，我先把所有的醬料倒在碗裡，然後用兩百毫升開水衝化。用小火把豆腐胚煎的兩面泛黃，說明書中的第三步“澆汁”實在是太難了，所以沒有進行這個步驟。

臭豆腐炸好了後，我直接把它們撈出來了，然後倒上調好的料汁。把臭豆腐戳幾個洞，讓料汁能入味。味道真的不錯，外酥裡嫩，和外面買的區別很小，安全下車。如果加點蘿蔔，蒜末，香菜一定更完美！