吃了30年粽子，才知道做法這麼簡單，牢記技巧，好吃到停不下來！哈嘍，大家好，很開心跟大家又見面了。今天我接著跟大家聊一聊關於美食的那些事兒。首先非常感謝大家能夠在百忙之中抽空看看我的這篇文章，你們的支援就是對我最大的鼓勵，不知不覺已經到了吃粽子的時候，我們都知道，端午節是我們一年一度非常有意義的節日，很多人在這個時候都會吃上我國傳統美食粽子。不過隨著我們現在社會經濟的發展我們中國的這種美食已經被流傳到了國外。作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統美食之一了。那說的這種美食，相信大家應該都有在家裡做過吧，對於這種美食的做法你們知道的有哪些呢？今天小編就給大家分享一種不管是北方人還是南方人都喜歡吃的一種粽子的做法。

而我們都知道，隨著現在社會的發展，我們做出來的粽子種類也是非常多的，有甜粽子，鹹粽子，還有肉粽子等各種各樣幾十種呢。而最為傳統的那就是要屬甜粽子裡面包得有一些蜜棗。和葡萄乾之類的東西，那今天小編就不和大家分享這種粽子的做法，今天小編給大家分享一種鮮肉粽的做法。可以說這兩年也是非常流行吃肉粽子，不僅非常的有營養，而且還特別美味呢，所以大家一定要跟上潮流，不妨自己在家裡做一些肉粽子來吃哦。

我們在做這種粽子的時候，首先需要準備好一些五花肉和糯米，鮮粽葉，準備好這些東西之後，我們就可以先把粽葉和糯米浸泡一個晚上的時間。浸泡之後，我們就可以把糯米控幹水分，然後加入一些老抽，生抽食用鹽，攪拌均勻再放置上兩個小時的時間讓其上色。我們在醃製糯米的時候，也一定不能閒著，可以幫我們準備好的五花肉進行醃製入味，用花肉切成大塊，然後再放一些白糖，雞精，食用鹽，黃酒，老抽攪拌均勻，再醃製上半個小時的時間就可以了。

包粽子的方式和我們平時包粽子的技巧是一樣的，先把粽葉取兩片，對角成三角形之後再往裡面加入一些糯米和五花肉，把4周用粽葉窩起來，然後再用繩子系起來，就直接可以放鍋裡進行煮制了，可以說按照小編的這個方法做出來的肉粽子非常的鮮美，而且還不膩哦。對此大家有什麼想說的？或者說你們有其他做肉粽子的方法，也可以分享一下哦。