說到仙人掌，很多人想到是肉肉跟長滿的刺，隨著農業商業化程序越來越多，仙人掌掌作為蔬菜、美容產品原料等用途越來越多，但是你瞭解多少仙人掌的點點滴滴呢？

其實仙人掌可是被子植物門、雙子葉植物綱、石竹亞綱、石竹目的一科。多數為多年生草本植物，少數為灌木或喬木狀植物。而仙人掌是仙人掌科縮刺仙人掌的變種。叢生肉質灌木，有一些高1。5-3米。

不知道看了上面這個官方說法你看懂了沒有，其實也很簡單，仙人掌科是有很多的植物類別，而仙人掌只是該科中的一個子科而已就是縮刺仙人掌的變種。最近幾年很流行的仙人掌類觀賞植物就是仙人掌科下的一部分。

仙人掌科多數為多年生草本植物，少數為灌木或喬木狀植物。該科有140屬2000餘種，大多原產美洲熱帶、亞熱帶沙漠或乾旱地區，以墨西哥及中美洲為分佈中心；少數分佈在北緯53°加拿大的和平河，以及海拔3 000米積雪的高寒地區。只有葦枝屬產於東非、馬達加斯加及斯里蘭卡。中國栽培的有600餘種，供觀賞。

平常我們經常觀賞或種植的一些帶仙人掌樣刺的多肉植物都屬於仙人掌科屬。

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而仙人掌叢生肉質灌木，高1。5-3米。上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形，綠色至藍綠色，無毛；赤黃色，有淡褐色橫紋，堅硬；倒刺直立。葉鑽形，綠色，早落。花輻狀；花托倒卵形，基部漸狹，綠色；萼狀花被黃色，具綠色中肋；花絲淡黃色；花葯黃色；花柱淡黃色；柱頭黃白色。漿果倒卵球形，頂端凹陷，表面平滑無毛，紫紅色，倒刺剛毛和鑽形刺。種子多數扁圓形，邊緣稍不規則，無毛，淡黃褐色。花期半年到一年。

仙人掌最早原產墨西哥、美國、西印度群島、百慕大群島和南美洲北部；中國於明末引種，南方沿海地區常見栽培。仙人掌喜光、耐旱，適合在中性、微鹼性土壤生長。通常栽作圍籬，莖供藥用，漿果酸甜可食。

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另外仙人掌喜陽光、溫暖、耐旱，怕寒冷、怕澇、怕酸性土壤，適合在中性、微鹼性土壤生長。

仙人掌味淡，性寒具有行氣活血、清熱解毒、消腫止痛、健脾止瀉、安神利尿的功效，內服外用治療多種疾病。仙人掌主要治療疔瘡腫毒，外還可以治療胃痛、痞塊腹痛、急性痢疾、腸痔瀉血、哮喘等症。

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仙人掌的肉質莖片中含有大量的綜合營養素和微量元素，其含量遠遠高於其他農作物。因此，墨西哥許多幹旱地區成片種植飼料用仙人掌，作為牲畜的唯一飼料源。仙人掌與其他飼料配合餵養牛、羊、豬等牲畜，全年都可以不必另外喂水，飼養效果很好。