蜂蜜柚子茶表面發黴，蜂蜜檸檬茶長毛了還能喝嗎？

每天一杯蜂蜜柚子茶讓你美白一夏，柚子中含有豐富的維生素，可以防止黑色素的沉積，還能增強肌膚抵抗紫外線的能力，可以說是夏天防曬的一大利器。可是蜂蜜柚子茶發黴後還能不能吃呢？

自制的蜂蜜柚子茶其實很容易發黴，雖然蜂蜜的抗菌性強，但是柚子這種水果富含水分，大家做柚子茶的時候也會加入適量的水進行熬煮，之後才加入蜂蜜。這樣的蜂蜜柚子茶中有一定的水分，放置的過程中柚子皮和果肉也會析出一部分水分，由此會降低蜂蜜的濃度。特別是夏天，更容易發生黴變。一般常溫下只能儲存七天左右。

若是想延長自制蜂蜜柚子茶的保質期，大家最好是放在冰箱冷藏室。冷藏室的溫度恰好可以抑制細菌滋生，讓細菌繁殖速度變緩，可以在一定程度上延長蜂蜜柚子茶的食用期限。不過大家做的時候還是要注意好量，時間久了營養物質會流失。

不過黴變後的蜂蜜柚子茶就不建議食用了，哪怕只有表層一點點的黴變，大家也不要吃。因為黴變後會產生細菌和黴菌，其中有一個黃麴黴菌是致癌物，它不懼高溫，很難將它完全消除。因此為了大家的健康著想，不建議大家繼續食用這樣的蜂蜜柚子茶。

若想防止蜂蜜柚子茶黴變，大家最好選擇高活性成熟蜜，含水量低，抗菌性強，可以在一定程度上延緩蜂蜜柚子茶黴變。而且營養全面，可以更好地給你帶去美白的效果。