在我們的日常生活中，這兩樣東西很少吃，有些人可能還都不瞭解這兩樣東西到底有什麼作用，一個是黑豆，一個是黃瓜籽粉，相信你看到這兩樣互不相關的東西也不白，現實生活中，我們最熟悉的兩件事就是補腎和補鈣，看似這兩件事跟中老年人有關，其實，跟我們每一個人的生活都有關係，我們每天都是從食物中獲取營養，以滿足身體的需要，食物種類不一樣，所含的營養成分也有區別，這兩樣東西不定期的食用一段時間，對身體的健康有幫助。

先來說說黑豆，黑豆的作用是多方面的，它有補腎、補脾的作用，所以咱們在一些補腎的食譜當中，黑豆是一個非常常用的一種食物；它有補脾利尿的作用；它有解毒的作用，咱們食物中毒解毒的過程當中，可以用黑豆湯或者黑豆汁進行解毒，不管是食物中毒還是藥物中毒，都可以；當然我們還可以用甘草湯來進行解毒。

從營養學角度來說，黑豆富含大量的不飽和脂肪酸，所以對於降低高脂血症，比如高膽固醇，非常有利，為了提高補腎的效果，用陳醋泡黑豆，不僅僅有美容減肥，補腎明目、烏髮的功效；而且，用醋泡製黑豆最主要的機理，是人更好地吸收黑豆當中的花青素的營養成分；黑色是入腎的，酸是入肝的；所以黑豆肯定對人的腎臟有好處的，而泡醋以後，它對人的腎臟和肝臟，有滋補的作用；還可以用於改善便秘，對三高症也有很好的作用，比如說高血壓、高血脂、高血糖，還有像老年人的腰痠腿疼、前列腺肥大等等。

有人擔心吃黑豆會不會上火，吃黑豆是不會上火的，黑豆含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血利水，祛風解毒的功效；黑豆是典型的高蛋白、低脂肪的食物，黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸，還有19種的油酸，它的不飽和脂肪酸的含量達到80%以上，所以它的吸收率是很高的；透過食用黑豆還可以減肥，比如可以喝黑豆奶，或者是蒸煮然後進行食用，也可以用醋泡黑豆來食用，都可以根據自己的個人口味來選擇食用方法。

我們再來說說黃瓜籽粉的作用，當有人在發生骨折之後，吃黃瓜籽粉是非常有用的，黃瓜籽粉對骨折的恢復有一定的幫助作用；這是因為黃瓜籽粉中含有豐富的鈣質，含有比較豐富的維生素，這些營養成分都對骨折的癒合有很大幫助；另外黃瓜籽粉當中含有一些不飽和脂肪酸，在攝入到腸胃之後會起到潤腸通便的作用，可以有效改善骨折的人出現便秘的情況；也許很多人聽說過，骨折之後吃黃瓜籽粉，損傷修復的快說明不僅僅有補鈣的作用，還有舒筋活血、續筋接骨的作用，可想而知，黃瓜籽粉的作用有多強。

黃瓜籽具有補鈣、接骨、壯骨強身的作用，能夠促進骨折部位纖維連線和原始骨痂的生長，並且對於骨折部位的疼痛緩解，也有很好的幫助作用，並且黃瓜籽還具有消炎、祛風的作用，黃瓜籽這種食物可以作為一定的補充，比如每天早上吃一勺，衝飲或者新增到粥裡食用，雖然作用強，但是也不要吃太多，人體每天吸收的量也是有限的，不一定要多吃，如果有骨質疏鬆的情況，也是可以吃黃瓜籽粉的，因黃瓜籽粉中含有豐富的鈣，磷，鐵等微量元素，並且還含有豐富的維生素，在食用黃瓜子粉以後，能夠促進鈣質以及維生素的吸收，對於骨質疏鬆的恢復有很好的幫助作用。

很多人喜歡吃鈣片或者補鈣口服液，尤其是對於長個的孩子，更會關注補鈣的問題，其實在每天正常的飲食中新增一點點黃瓜籽粉，就能滿足一個人鈣的需求，黃瓜籽粉是屬於天然鈣，對身體健康有好處，還有對這種腳腿抽筋、關節炎、頸椎問題，都有一定的輔助保健效果；可以隔三差五吃一段時間，就能起到調理的作用。