它的根常被人丟掉沒人要，殊不知它價值珍貴，民間用它治鼻炎

它的果實是常吃的蔬菜，殊不知它的根能治鼻炎，很多人不知道

我們都知道，農村人都崇尚節儉，在農村生活的人，一般經濟來源比較缺陷，深知錢來之不易，所以都不會輕易地去花錢。

平時吃的都是自己種的，像稻穀，蔬菜等都種，在自家地裡，房前屋後都會種一些蔬菜。

到了春天，像苦瓜，絲瓜，南瓜，四季豆，豆角，辣椒，茄子都會種一些。

在小吳家鄉，老媽每年在家都會種這些蔬菜，苦瓜，絲瓜，南瓜一般種幾棵就夠吃了，種太多也吃完。

絲瓜也叫水瓜，這種蔬菜非常的容易種，老媽用一個家裡蓋房子裝混凝土的膠桶，爛的，裡面裝些泥土，丟兩粒種子在一個桶裡面，然後上面蓋一點豬糞渣子，澆點水，如果土溼的話也不澆水也行，過幾天就出芽了，淋點豬糞，慢慢的就長高了。

待開始長藤後，就用棍子插在膠桶旁邊，把絲瓜苗拉到棍子上面，用一根雜草把絲瓜苗綁在棍子上面，然後再用稻草搓一條稻草繩子，一頭綁在棍子上，一頭綁樹一棵樹上，這樣，絲瓜苗就會沿著繩子一直長，然後開花結果。

以後時不時的淋點豬糞就行，不需要化肥的，因為膠桶小，土層不深，天晴的話，要記得澆水，要不就乾死了。絲瓜是非常好種的，病蟲害也少。

絲瓜用來打湯最好了，非常的美味。特別是在炎熱的夏天，煮點清涼的絲瓜湯降降火，非常的不錯的。

據相關資料記載，絲瓜營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1。4-1。5克，脂肪0。1克，碳水化合物4。3-4。5克，粗纖維0。3-0。5克，灰分0。5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0。03-0。06毫克，尼克酸0。3-0。5毫克。抗壞血酸5-8毫克。

同時絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。

到了秋天，絲瓜逐漸的枯萎了，絲瓜藤及根也就沒有人要了。

其實大家忽略了絲瓜根的價值，絲瓜根是一種很好的藥材，在夏秋季節採挖它的根，洗淨，鮮用或者曬乾用，具有活血通絡，清熱解毒之功效。常用於偏頭痛，腰痛，痺證，乳腺炎，鼻炎，鼻竇炎，喉風腫痛，腸風下血，痔漏。

絲瓜根的價值恐怕很多人都不知道。所以，朋友們，如果你家種有絲瓜的話，下次記得不要把它的根丟了，它能治鼻炎。