又到了端午佳節，幾乎每年的端午節都有一個必須要討論的問題，端午節到底是吃甜粽子還是鹹粽子，甜鹹大戰幾乎年年開打，不過每個人都有自己心目中最喜歡的粽子，幾乎一直沒有什麼結果，不過今年的端午節結果已經出來了，這就是鹹粽子勝出，甚至銷量達到了甜粽子的四倍？鹹粽子是怎麼贏得？

一、鹹粽子銷量是甜粽子的四倍？

據北京商報的報道，6月2日，#鹹粽子銷量是甜粽子4倍#登上熱搜，2022端午消費趨勢資料顯示，5月中旬至下旬，粽子銷量環比增長超440%，鹹粽佔據主導優勢，鹹粽/甜粽的銷售比例約為4：1。

快科技則表示，有北方網友表示“我不管，我就吃甜粽，甜粽就是我的神”，南方網友則表示“蛋黃粽豬肉粽最好吃，吃多了也不膩”。 北方的“甜粽子黨”和南方的“鹹粽子黨”各執一詞，誰也沒法說服誰。

與甜鹹粽子之爭不同，新口味粽子似乎更受關注，如深受年輕人喜愛的 榴蓮冰粽 、兼顧品質和健康的 堅果粽 、養胃易消化的 大黃米粽 、獨具藏家風味的 青稞犛牛粽 、日系口味特色的 蒲燒鰻魚粽 等。

另據中新財經報道，在新口味粽子搜尋量環比增幅前五名中，鹹口的鮑魚燒肉粽搜尋量環比增幅超18倍，位居第一，但後四席都為甜口。

報告還統計新口味粽子在全國銷量環比增長情況，由此發現，廣東更愛蛋黃鮮肉粽；北京更愛黑芝麻核桃粽；江蘇更好香辣小龍蝦粽；浙江更愛紅燒排骨粽。此外，最愛桂花蜜藕粽的是湖北；最愛豌豆臘肉粽的則是四川。

二、粽子甜鹹大戰真的有結果了？

我們看到粽子當前的甜口和鹹口的爭端，實際上只是大家一個餐飲習慣了爭奪，但是很多時候我們會覺得習以為常的事情，但是一旦你拿到檯面上和朋友討論的時候，就會發現似乎不是大家想象的那麼回事，那麼這件事我們到底該怎麼看呢？

首先，我們要明白的是對於粽子的口味來說，大家不同的地方有不同的風格，這實際上是和各地的生活習慣密切相關的，基本上甜口和鹹口這兩個不同的味道是代表著兩種區域的文化，一般情況下中國北方地區的粽子大部分都是甜口的粽子，這和整個北方地區的飲食習慣是密不可分的，在北方地區一般情況下，大多數人在消費的時候都會選擇相對比較甜的粽子，這是因為從北方地區的消費角度來看，甜粽子在北方地區往往比賢眾子有更多的消費人群，而且各家各戶一代代傳承下來之後，大家往往也更加接受甜口的粽子。而在中國的廣大南方地區，鹹口粽子則比較容易受到歡迎，這實際上也和南方地區相對溼熱的氣候環境密不可分，在相對溼熱的環境之中，加了鹽的粽子往往比甜粽子更容易儲存，這也是為什麼鹹口粽子往往更多的原因。

其次，從我們老祖宗的各種粽子的角度來說，實際上粽子到底加什麼餡料是根據我們自己的生活水平所決定的，一般情況之下大家對於不同粽子加不同餡料，實際上是不同的家庭，你能加得起什麼樣的餡料，就加什麼樣的餡料，中國人吃東西向來是比較實際的，這就是跟我們自己吃東西的角度出發，往往使自己手邊有什麼材料就用什麼樣的材料。所以相對於北方地區來說，南方地區本身的經濟發展水平和自身的文化必然會導致鹹口的粽子可能更受歡迎，而且我們看到像廣東的很多傳統粽子裡面往往都會放海鮮，這也是和本地的文化傳統密不可分的。

第三，無論是甜口的粽子還是鹹口的粽子，實際上大家也沒必要意氣之爭，畢竟粽子只是大家寄託一種對於屈原紀念的情懷工具而已，吃粽子只是一種文化習慣，每個人都可以有自己的愛好和自己的選擇，每個人的選擇和愛好都是不同的，所以在這樣的情況之下的話，大家對於粽子其實倒是沒必要過度去糾結，我們更多需要考慮的是整個市場和不同文化環境之中，大家更需要的是什麼樣的創新，對於當前的粽子市場來說，創新往往會比傳統的粽子更加重要，畢竟傳統的粽子幾乎每家每戶自己都可以包，而創新才是大家更加追求的一種市場的選擇。

所以今天你吃粽子了嗎？你到底是喜歡吃甜口的粽子還是鹹口的粽子呢？