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今天才知道,魚身上5個部位毒素最多,再喜歡也別吃,長知識了

夏季很多人都喜歡吃一些比較清淡的食物,尤其是一些肉類,不想吃太油膩的,我們在吃肉的時候可以優先考慮吃魚肉。

魚肉脂肪含量低,營養物質比較高,尤其是蛋白質等等,多吃魚對我們的身體是有好處的。

不過大家去買魚的時候,也要注意挑選,更要看好魚身上的五個部位,不然可能會吃到毒素,到底是哪五個部位呢?一起接著文章往下看吧。

我們去購買魚的時候,最好是選擇羅非魚,因為羅非魚這種魚類刺比較少,吃起來不用擔心卡喉嚨。除了選對品種之外,我們也要看好它售賣的魚是否新鮮。

因為有一些魚已經死亡變質了或者發臭了,但是商家會把它們放在好魚旁邊一起售賣,尤其是特別低價出售的,更要小心購買。

選好魚之後,我們在處理魚的時候也要注意它身上的五個部位,必須要扔掉,不能多吃,因為裡面會有很多的毒素。

第一個部位,魚眼睛

都說吃啥補啥,很多人會覺得吃魚眼睛可以讓我們的視力變得更好,但是魚眼睛裡面會藏納很多的寄生蟲和細菌。

如果清潔不到位的話,可能會將這些寄生蟲和細菌吃到肚子裡,所以喜歡吃魚眼睛的朋友一定要注意。

平常我們在烹飪的時候可以將眼睛去除或者儘量不食用。

第二個部位,魚鱗

魚的身上有很多鱗片,這些鱗片我們也是不能食用的,因為魚鱗上面會藏有很多的細菌和寄生蟲。

而且它上面還會藏有一些粘液,這些粘液裡面也會藏著很多看不見的髒東西,我們在去除魚鱗的時候,可以順便將上面的粘液刮下來,刮下來之後再用清水清洗乾淨。

第三個部位,魚腦

一般魚腦裡面會含著很豐富的營養物質,但是魚腦裡面除了含有營養物質之外,還會儲存大量的重金屬物質。

尤其是在水質差或者是水源被汙染比較嚴重的地方捕撈上來的魚類,魚頭中藏著的重金屬物質會更多。一般我們都不會吃魚頭部分,如果想要食用的話也要將它徹底清理乾淨才行。

第四個部位,魚尾

有一些人特別喜歡吃魚尾,但是魚尾上面附著的寄生蟲往往是最多的,而且還會藏有一些細菌,如果我們清洗不到位,可能會將這些細菌吃到肚子裡面,導致腸胃出現問題。

所以我們最好不要經常使用魚尾,可以在烹飪之前將它砍掉,只食用魚肉就可以了。

第五個部位,魚內臟

魚的內臟也是很受很多朋友喜歡的,但是魚的內臟裡邊還有很多的髒東西。尤其是魚類吃進去的食物沒消化,都會積在魚肚裡面,如果我們在食用的時候,將這些髒東西吃到肚子裡,對我們的腸胃也是不好的。

除此之外,我們還要將魚肚子裡面的黑色膜給去掉,不然大家在吃的時候會感覺很腥。

如果你也很喜歡吃魚的話,一定要看好哪幾個部位不能吃,今天的文章就分享到這裡,覺得對你有幫助的話,別忘了把點贊安排起來,我們下期再見啦。