大家好，我是

二條

，一個愛做飯的人，日復一日的堅持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支援，大家的支援就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食

導語：立冬後，不管有錢沒錢，這肉要常吃，健脾暖胃還補鈣，炒著吃最香

冬天是個進補的季節，一說到進補，我想大家首先想到的就是吃各種肉，沒錯，冬天就是一個放肆吃肉的季節，冬天氣溫很低，所以要吃一些滋補保暖的肉，那麼冬天吃什麼肉最溫補呢？豬肚是一種非常不錯的溫補食材，立冬後，不管有錢沒錢，這肉要常吃，健脾暖胃還補鈣，炒著吃最香，大家都喜歡吃豬肚嗎？

炒豬肚

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豬肚的營養是非常豐富的，豬肚中含有豐富的蛋白質和微量元素，鈣的含量是最高的，平時吃豬肚不但健脾暖胃還補氣，

吃一斤相當於

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斤羊肉，對身體是非常好的，每次去超市，只要遇見新鮮的豬肚我總是忍不住買上

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斤，特別是冬天吃豬肚對身體是非常好的。

炒豬肚

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生活中很少有人吃豬肚，其原因是因為豬肚有異味，其實處理好的豬肚一點異味都沒有，豬肚的做法也是非常多的，可以涼拌，可以用來涮火鍋，都是非常不錯的，

去超市，遇到此肉必買

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斤，吃一斤相當於

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斤羊肉，吃過的人不多，下面我來跟大家分享一道豬肚最好吃的做法，喜歡吃豬肚的朋友請繼續往下看。

【食材】

：豬肚，麵粉，料酒，生薑，大蒜，食用油，醬油，食鹽，蠔油，青紅椒等

【具體做法】

準備一塊豬肚，將豬肚放在盆中，倒入適量的麵粉，將豬肚揉搓一邊，然後再倒入適量的清水，將豬肚清洗乾淨，洗淨之後再將豬肚放在盆中倒入適量的食用油揉搓均勻，最後用流動的清水將豬肚清洗乾淨。

炒豬肚

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將處理乾淨的豬肚冷水下鍋煮一下，煮的時候在鍋中加入適量的料酒和薑片，將豬肚煮熟之後撈出來用清水清洗乾淨。

炒豬肚

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將洗淨的豬肚放在案板上切成絲，一塊生薑切成細絲，

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瓣大蒜切片，青紅椒各一個切成青紅椒絲備用。

炒豬肚

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鍋中倒入適量的食用油，將處理乾淨的豬肉下鍋翻炒均勻，然後加入一勺紅油，適量的醬油，一勺食鹽，用鏟子翻拌均勻，大約翻炒

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分鐘盛在碗中備用。

炒豬肚

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另起一鍋，在鍋中倒入適量的食用油，將姜蒜下鍋翻炒均勻，然後再將豬肚下鍋炒，翻炒片刻之後再加入青紅椒絲，一勺蠔油，適量的鹽，翻炒均勻，將青紅椒炒至斷生，盛在盤中放涼之後就可以吃了。

炒豬肚

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去超市，遇到此肉必買

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斤，吃一斤相當於

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斤羊肉，吃過的人不多，以上就是我帶給大家的豬肚最好吃的做法，這樣做出來的豬肚鮮香又美味，一點腥味都沒有，做法還很簡單，用這種方法做的豬肚大家都吃過嗎？

立冬後，不管有錢沒錢，這肉要常吃，健脾暖胃還補鈣，炒著吃最香。

【小貼士】

大家在購買豬肚的時候首先要先看它的顏色是否正常，新鮮的豬肚的顏色是白色並且有光澤的，其次要看胃壁和胃的底部有沒有壞死的組織，再就是聞一下味道，沒有臭味和異味就是新鮮的豬肚，一般人都適合吃豬肚，高血壓的人儘量少吃豬肚。

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