作者：享識慧

食品安全一直都是大家比較關心的問題。以前覺著不吃外賣，自己在家飯會比較健康~但現在即使自己在家裡做飯，我也覺著不是那麼健康了。

炒菜的時候大家都會放一些調料品，最常見的就是味精

味精又俗稱穀氨酸鈉，穀氨酸鈉在人體代謝的時候會與血液中的鋅結合，從而導致體內缺鋅，因此對於哺乳期的婦女、嬰幼兒來說應該儘量少吃或不吃味精。老人和兒童也不宜多食。高血壓患者若食用味精過多，會使血壓更高。所以，高血壓患者不但要限制食鹽的攝入量，而且還要嚴格控制味精的攝入，腎炎、水腫等疾病的病人亦如此。

拋開劑量談危害都是耍流氓

平時我們放的味精其實都是很小的劑量，也不會危害到我們身體健康。但我們做菜可不止味精這一種調料，還有生抽、老抽、醬油和蠔油。這些調料品本身都沒什麼問題，也都符合國家標準。但是如果你買了本身就添加了味精的生抽老抽醬油蠔油的話，做菜的時候每樣都放一些，難免會讓味精的量超標。所以我建議大家買廚房調味劑的時候，買無新增的更讓人放心哦

今天為大家推薦多款無新增劑的廚房調味劑

恆順鎮江香醋

原料：水、糯米、麥麩、大米、大麴（小麥、大麥、豌豆）白砂糖、食用鹽。

鎮江醋是很早的知名品牌，其味道獨特的魅力，讓人愛上持久，餃子醋有點不同於其他產品，帶有絲絲味甜感覺，入口清香。

千禾糯米香醋

配料：水、糯米、大米、麥麩、白砂糖、食用鹽

王守義十三香

配料：八角茴香、小茴香、花椒、高良薑、橘皮、黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、乾薑、甘草、砂仁、丁香、白芷。

太太樂原味鮮雞精

配料表：玉米發酵粉（食用玉米澱粉，食用鹽），食用鹽，乳糖，大米，澱粉，雞肉，蘑菇粉，小蔥，大蒜，黑胡椒。

紫林山西陳醋

原料：生活飲用水、高梁、麩皮、大麥、豌豆，食用鹽、香辛料

老乾媽風味豆豉油制辣椒

配料：菜籽油、豆豉（大豆，水，食用鹽）、辣椒、味精、白砂糖

中鹽天山湖鹽

配料：湖鹽

千禾御藏蠔油

配料：蠔汁（蠔、水、食用鹽）、白砂糖、釀造醬油、水、食用鹽、澱粉、小麥粉、玉米發酵醬（玉米、食用鹽、水）、酵母抽提物

酵母提取物雖說也是新增劑，但是這款蠔油，已經是我能找到新增劑最少的了。如果有更好的，歡迎大家評論區補充

老恆和蔥姜料酒

配 料：五年陳黃酒（水、大米、小麥）、食用鹽、蔥、生薑。

千禾零新增料酒

配料：水、糯米、大米、食用鹽（未加碘）、香辛料

千禾零新增醬油

配料：水、非專基因脫脂大豆、非轉基因黃豆小麥、食用鹽、白砂糖

薛泰豐冰油

原料：飲用水、非轉基因脫脂大豆、小麥、食用鹽、白砂糖

屯河番茄丁

配料：番茄，番茄汁

廚邦純釀原漿米醋

原料：水，大米，食用鹽

太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油

原料：水、白砂糖、脫脂大豆、食用鹽、小麥、玉米發酵醬（食用玉米澱粉、水、食用鹽）

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