這位梅妃，就是江采蘋。她的父親江仲遜是個詩書滿腹的秀才，同時也是個懸壺濟世的醫生。因此受到了良好的教育。從小就聰慧靈秀，能詩能文，被譽為福建第一個女詩人。多才多藝的江采蘋還通樂器，善歌舞，而且嬌俏美麗，氣質不凡，是個才貌雙全的奇女子。

有次唐玄宗挑選秀女，幸運地碰上了送選的江采蘋，李隆基一見驚為天人，如獲至寶。將她帶入後宮。江采蘋傾國傾城，後宮的佳麗都難比，而她溫柔文雅，端莊明秀，如淡雅的梅花，因此，唐玄宗將她封為梅妃，為她種植了各種梅樹。對她寵愛有加。

十多年後，李隆基才又見到楊貴妃。楊貴妃體態豐滿，活潑熱情，雖然唐玄宗對楊貴妃產生了喜愛，但依然對清雅高潔梅妃戀戀不捨，貴妃和梅妃便暗自展開了爭寵的明爭暗鬥。梅妃比楊貴妃進宮早，她纖麗秀雅的風格令玄宗由衷敬佩，為之傾倒。恬靜嫻雅、端莊明秀的江采蘋，從小就喜愛和她一樣淡雅的梅花，玄宗皇帝因此封她為“梅妃”，並在她居住的宮中，種植了各式各樣的梅樹，每當梅花盛開，便與梅妃流連花下，賞花賦詩，其樂融融。然而，當豐滿、冶豔，渾身散發嬌情媚態的楊貴妃出現之後，玄宗開始目眩神迷。

令人遺憾的是，兩朵漂亮的“牡丹”和“梅花”在安史之亂中相繼凋零，江採平在都城長安，被衝入城中的叛軍侮辱並殺害，而楊貴妃雖然隨唐玄宗逃出叛軍的魔掌，但由於兄弟楊國忠幹盡了壞事，成為引發叛亂的罪魁禍首，逃難的軍隊便遷怒於楊貴妃，一致要求處死楊玉環，否則，軍隊便不再前行，甚至要反叛，無奈，唐玄宗答應了士兵們的要求，賜死楊貴妃，一條白綾結束了楊貴妃的生命。