三月氣溫逐漸回暖，大地萬物復甦，到處是一片綠油油的春色景象， 生機勃勃，進入一年中最美的季節。在這個溫暖的時節裡，菠菜、韭菜、萵苣、香椿、薺菜、春筍等時令蔬菜大量上市，給人們帶來美味嚐鮮的同時，也守護著大家的健康。春天人們的肝火旺盛，很容易上火，這時不妨多吃些綠色蔬菜，既能養肝護肝，還能補充營養防春燥， 輕輕鬆鬆過春天。

今天去買菜時， 看到菜攤上綠油油、水靈靈的油麥菜， 就買了一把回來。時令蔬菜不僅味道鮮美，而且價格也是最實惠的， 才2元錢一斤， 好吃又實惠。 油麥菜的葉子也些像萵筍葉，口感脆嫩，味道清香卻吃起來帶著淡淡的苦味，營養卻十分豐富，多吃能清熱下火、降脂降壓、養心安神、養顏瘦身等功效。 在各種蔬菜裡，它的價值高於生菜、萵筍等。油麥菜還有著“減肥菜‘’的美譽，它熱量低，卻富含大量的纖維素，經常吃能促進腸胃活動，排除多餘脂肪，到達減肥瘦身的目的。春天女人想減肥要多吃它，三元錢炒一盤，常吃小臉水嫩體重悄悄降

都說”胖子是吃出來的”， 不過健身教練也對我說：“吃對了的人，吃不胖還會越來越瘦。”就比如這油麥菜吧， 它屬於高營養、低熱量食物的綠葉蔬菜，吃它既能增加飽腹感， 還有利於控制熱量攝入，是減肥人士的首選食物之一。今天就給大家分享一道油麥菜簡單好吃的做法——-老乾媽豆豉醬炒油麥菜，做法很簡單，炒一炒五分鐘就能上桌，清脆爽口， 便宜又好吃。 越吃越瘦的一道菜，減脂又美膚，二元錢能炒一大盤，女人減肥要常吃 你也不妨試試吧。

【老乾媽豆豉炒油麥菜】

原料： 油麥菜 1盤 老乾媽豆豉醬 1勺 蒜末 1小把 油鹽 適量

製作： 1。 準備好原材料； 2。 燒熱鍋放入適量的油， 加入蒜末進鍋翻炒兩下； 3。 加入1大勺老乾媽豆豉醬進鍋翻炒兩下； 4。 加入油麥菜進鍋翻炒兩下； 5。 翻炒至微微變色； 6。 加入少許鹽調味， 翻炒均勻；

7。 盛入盤中。

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新思特麥飯石不粘炒菜鍋

￥339

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小貼士：1。 先用少許油煸炒老乾媽豆豉醬和蒜片進鍋煸炒香； 2。 加入油麥菜進鍋要大火快炒，避免營養的損失。