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被譽為“草中黃金”,兒時賣錢交學費,常見於田邊,遇到別錯過

春天是野菜、野草生長的季節,路邊、溝邊、農田中等,會長出很多的雜草,有很多雜草,如果生長在農田中,就是種植戶需要防除的雜草,而如果生長在路邊、溝邊或者山腳下,則就會成為非常美味的野菜。

比如車前草、灰灰菜、薺菜、小野蒜、蒲公英等,這就屬於春季可食用的野菜,除此之外,還有一部分野草,春天開始出苗發芽生長,到了夏季末或者秋季的時候,才能採摘食用,本篇內容要說的“獨腳金”,就屬於這種情況。

“獨腳金”屬於玄參科的一種寄生草本植物,它在民間有個非常珍貴的別稱,叫做“草中黃金”,透過名字可以看出,該野草價值比較高,而事實上也的確如此。

獨腳金在我國多地都有分佈,主要集中在南方地區,它由於是寄生的草本植物,所以,不會從土壤中直接長出來,而在寄生於寄主的根上,需要從其他植物的根部尋找,如果生活在南方地區的朋友,可以在莊稼地、荒山草地、田邊、溝谷等處尋找。

如何判斷“獨腳金”?方法也比較簡單,或者說“獨腳金”的特徵比較明顯,觀察它的葉子,基部的葉子為狹披針形的,而其餘部分的葉子則是細長條形的,有時還是鱗片狀的。從整體外觀上判斷,獨腳金非常小,它的成株高度只有20cm左右,莖杆的直徑也只有1-2mm。不像其它野草,長勢較高,畢竟獨腳金屬於寄生植物,需要彎下腰尋找。

獨腳金為何稱為“草中黃金”?主要體現在2個方面。其一,數量比較稀少,一方面是由於它的長勢矮小,一株就20cm左右,再加上收集它也比較困難,所以,價格比較貴。據瞭解,市面上曬乾的獨腳金,部分地區一斤的價格能賣到上千元左右,而幾年前,剛採摘的獨腳金,一株也能賣到4-5元。據悉,一斤曬乾的獨腳金,需要300

左右新鮮的獨腳金,才能晾曬而成,可見其稀缺性。

其二,除了稀缺性之外,獨腳金富含的價格也比較高,獨腳金的價值主要體現在藥用方面。比如對於小兒疳積,具有很不錯的效果(在民間也叫它“疳積草”)。同時,一些生活在農村的朋友,還會用它來治療食慾不振和中暑,也有不錯的功效。

在《全國中草藥彙編》中有記載:獨腳金,全草能入藥,有清熱、消積的作用,可用於小兒疳積、小兒夏季熱、小兒腹瀉、黃疸型肝炎等症狀。

筆者詢問過南方地區的一些朋友,據他們說,在他們小時候的時候,就會跟著家長一起採摘獨腳金,當時不知道有什麼用,反正就是看家長採摘什麼樣的,自己也去採摘什麼樣的,採摘過之後,村裡面有人收購,運氣好的話,一天能摘上百元。

更誇張的是,有一位朋友說,他當年上學的學費,就是靠父母採摘獨腳金而獲得的,所以,他自己對於獨腳金有特殊的看法。不過,長大以後,隨著自己遠離家鄉工作,也很少去採摘獨腳金了,每年春節才回家一次,可是冬季也看不到獨腳金的身影。

基於獨腳金的價值,當前在部分地區,已經實現了人工種植,也是在春季進行培養、移栽,秋季進行採摘。不過,人工種植的獨腳金,在價格方面,不如野生的價格高。當然,市場上也存在人工種植的獨腳金,當成野生的獨腳金進行售賣,不熟悉的人不好分辨。

獨腳金雖好,但不建議大傢俬自食用,或者大量食用,大家可以去藥店購買,謹遵醫囑的情況下進行食用,以免影響自身的健康。

問問朋友們,你採摘過獨腳金嗎?你們當地多少錢一斤?