2022-09-24巖茶焙茶溫度焙火足火
如果想學做茶,想系統瞭解巖茶焙火...
2022-03-29焙火火功烘焙巖茶製作
透過重新焙火,去除青味,苦澀味,雜味,產生火功香,使茶葉耐泡,湯色加深,滋味濃醇,形成巖茶特有的韻味...
2022-03-11發酵茶葉焙火茶青茶樹
在茶葉製造方法上,影響茶葉品質最主要的因素是發酵、揉捻以及焙火...
2021-04-14巖茶焙火毛茶火功武夷
並且,焙火不僅是讓毛茶與成品茶判若兩茶,而是每加焙一道火,都會讓一款茶變成另一款茶...