嗜“辣”如命冰湯圓是山城人的本性!
真全糧楊俊麗:用釀酒裝置製作黑米醪糟方法
懶人版“麵包棍”,0失敗,教您一招,更柔軟、更香醇!
我做麵包喜歡用液種法,提前攪拌點麵糊冷藏發酵,這樣做出來的麵包更柔軟,香氣也更濃,今天的這個做法裡我還加了醪糟(甜酒釀),更加增加香氣,即使是懶人版的,但做出來一樣超好吃...
南瓜和紅棗的簡單搭配,香甜好吃又營養,孩子愛吃的居家甜湯
牛奶雞蛋醪糟「蘭州特色小吃」暖胃養顏小甜品
醪糟這些乾貨你知道嗎!
醪糟的酸是糯米發酵後的微酸,帶著植物種子的香味,味道不濃烈不沖鼻不嗆人,糯米里的澱粉遇見了酒麴裡的根黴菌,搖身一變成了甜味的來源...
茄子這樣做,能吃三碗飯,比飯店做的還好吃,色香味俱全!
春天,發麵只加酵母就“廢”了多加一步,20分鐘發滿盆,太香了
最近收到很多諮詢關於發麵、蒸饅頭的一些問題,今天小編就和大家分享下發面的小技巧,麵食要好吃,發麵太重要了,所以想學做麵食先學發麵是關鍵,一起來看看如何發麵又快又好吃吧...
【廚房小技巧】辣椒的做法,好吃到停不下來!這些菜一定要加這個!
正好前段時間他同學的媽媽分享給我一些從老家帶回來的幹泡椒,想著他愛吃辣椒,就先用清水泡一泡,再配上豬腰子炒一盤快手的下飯菜...
【健康】這種東西竟是中國傳統美食中的經典,吃過的都說是老司機!
【自制腐乳】食材:老豆腐1000g,辣椒麵80g,花椒粉10g,鹽30g,高度白酒25g,熟菜籽油300g,醪糟100g製作步驟:1...