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古裝電視劇裡經常會看到這樣的場景：皇帝要吃飯了，大手一揮，身邊的太監便會心點頭出來傳膳，而且皇帝的飯桌上山珍海味應有盡有，等到皇帝要吃飯之前，還會有專門的小太監用銀針或者銀匙來試毒。

幾乎所有影視劇中試毒的方法都是銀針，那麼用銀針試毒真的科學嗎？如果誰跟皇帝有仇，在皇帝的飯菜中投毒殺死他容易嗎？下面就跟小編一起來看。

有人說，想給皇帝投毒的話，在食材中或者做飯過程中下點毒，讓皇帝吃到有毒的飯菜不就行了？小編只想說，你想得太簡單了！

古代皇帝吃飯規矩很多，從做飯這個環節開始為大家介紹。清代為皇帝做飯的地方叫御膳房，御膳房歸哪兒管？歸內務府啊！內務府的人都是八旗親信、是皇帝的自家人，這些人對皇帝的飲食絕對分外上心，畢竟皇帝要是倒了，他們的貴族生涯也就結束了。

御膳房的管理十分精細，不同環節是由不同的人完成的。有些人負責採購、有些人負責儲存、有些人負責擇菜洗菜、有些人備菜，而大廚就不用做這些雜活，他們只負責給皇帝炒菜。每個爐灶上都會有3個不同的人來負責，這3人相互監督、一榮俱榮一損俱損，誰要是想投毒？另外倆人肯定要舉報他。

每一個人都對自己的環節負責，誰都不知道今天哪一道菜會被送到皇帝的餐桌上，想要透過食材投毒？不存在的。

炒完菜裝盤送菜的過程中，也會有專門的內監盯著，筆帖式會將每個內監所負責的環節進行詳細記錄，如果出了問題就會由這個內監負責，所以當差的人也會格外小心。

最後該送餐了，送餐也是浩浩蕩蕩一隊人一起送的，如果皇帝要求傳膳，那麼御膳房接到訊息之後，便會派出一隊幾十個太監組成的隊伍，整齊劃一的朝皇帝所在的宮室走去，送餐的過程中還有人監督，所以根本不可能出問題。

最後就是上桌了，上桌之後試菜太監會拿出銀針和銀湯匙，將皇帝要吃的菜一一試過，試吃之後過小段時間太監沒有出事，皇帝才會吃菜。溥儀在他的自傳中就曾經寫道，自己從來沒有吃過熱的飯菜，因為太監試吃之後再等待一段時間，就算飯菜沒有問題，也都涼了。

並且清朝的祖制是，吃菜不許過三匙，如果皇帝覺得飯菜好吃，等到皇帝吃了第3筷子，旁邊的太監就會將這道菜撤下去，並且數月都不會再上這道菜，免得有人揣摩到了皇帝的喜好，在菜裡面下毒。

為了避免皇家被投毒，送菜都是數人同行、相互監督的。因此《甄嬛傳》裡面，剪秋姑姑要給甄嬛和六阿哥下毒，卻毒死了嫻福晉，這是不可能發生的，因為送菜的宮女太監不止一個。

舉了這麼多例子，也是為了證明一個觀點：想從飯菜中下毒毒死皇帝？不存在的，皇帝對自己的生命安全看得無比重要，所以膳食制度也很完善。想要透過下毒殺皇帝，難度一點都不亞於帶兵衝入紫禁城直接殺掉皇帝！