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這 15 款零食偷偷加了好多鹽!薯片不算啥,第一名竟然是……

大多數中國人,每天都會吃很多的「鹽」。

鹽巴中含有的鈉,如果攝入過量,會給人體帶來很大的健康威脅。

1 克鹽中,大約含有 400 毫克鈉。

根據 2012 年中國居民營養與健康狀況監測發現,我們每日的鈉攝入量竟高達 5706。7 毫克,是適宜攝入量的 3。8 倍(適宜量為 1500 毫克)。

這樣大量地攝入鹽,很可能增加患高血壓、腦卒中、胃癌、心血管病的風險,加重腎臟負擔等。還容易引起「水腫」,顯得人「疲憊不精緻」,變得醜醜的!

那有些朋友可能會想,炒菜時少放點鹽就行了吧?NONONO,除了飯菜以外,我們還可能會在其他地方攝入過量的鈉。

就比如我們愛吃的「零食」,很可能就是潛藏的「高鈉炸彈」。

圖片來源:站酷海洛

今天我們就盤點一下,大家經常吃的 15 種高鈉零食。

第一名簡直驚掉下巴,沒想到酸酸甜甜的它,竟然鈉含量「爆表」……

15 種高鈉零食榜單

營養成分按 100 克可食用部分標記

以下資料來自部分產品的包裝標識

15

蘇打餅乾

鈉含量:500 毫克

蘇打餅乾屬於鈉含量偏高的零食,購買前看一眼營養成分表,別被「健康食物」的外表騙了。

14

薯片

鈉含量:689 毫克

不同口味的薯片鈉含量稍有差異,聽上去越是「重口誘人」的,鈉含量就越高。

13

火腿腸

鈉含量:1030 毫克

和泡麵真不是「絕配」,它倆一起吃,鈉含量會「爆表」。

12

五香花生

鈉含量:1054 毫克

既然是「五香」,當然少不了鹹味。每次吃要控制好量,別一次吃太多。

11

豆乾

鈉含量:1067 毫克

能解嘴饞,還能補充植物蛋白,但是依然逃不開滷味零食「高鹽高鈉」的毛病。

10

泡椒鳳爪

鈉含量:1226 毫克

除了鹽之外,還有一些含鈉新增劑,如果不是天天吃得話,不用太擔心。

9

魔芋爽

鈉含量:1251 毫克

純粹的「為口味而生」,加入的大量油、鹽、糖,糟蹋了這麼好的低熱量食材,偶爾吃一包解解饞吧。

8

口味瓜子

鈉含量:1404 毫克

越是口味豐富,鈉含量就越高。儘量購買原味的。

7

海苔

鈉含量:1808 毫克

幸好海苔重量輕,每次吃幾片也才十幾克,不用過度擔心。

6

魷魚絲

鈉含量:1867 毫克

幸好比較耐嚼,每次吃的量有限,要是真的幹掉一大袋,全天的鈉額度都會被花光……

5

牛肉乾

鈉含量:1967 毫克

肉乾類是高鹽零食的重災區,牛肉乾也不能倖免。加了鹽、糖、油味道自然更好,不過每次吃幾片墊墊肚子就夠啦。

4

無花果絲

鈉含量:2009 毫克

童年最愛的零食之一,酸酸甜甜還帶點鹹,味道讓人著魔。

鈉含量也是讓人刮目相看,建議和小夥伴一起分享。

3

鱈魚片

鈉含量:2132 毫克

海產零食中的「鈉」王,好在蛋白質含量有 30% 多。

相比魷魚絲,調味更單一,脂肪的新增量更少,控制好量少吃點就可以。

2

辣條

鈉含量:2740 毫克

重口零食的主力擔當之一。

明知道它鹽多糖多油多,熱量還很高,但就是有很多人抵擋不住它的誘惑。

1

話梅

鈉含量:5905 毫克

當之無愧的鈉含量冠軍!

含水量越低的梅子,鈉含量越高,喜歡吃話梅的小夥伴該改改口味了。

看到了嗎!沒想到酸酸甜甜的話梅,竟然是鈉含量最高的零食。

而且能夠促進食慾的它,很多人一次能吃下一大包,不知不覺就攝入了超量的鹽……

文末會給大家推薦 2 張「美味健康的零食清單」,先繼續往下看!

如何識別身邊的零食

是否屬於高鈉?

「營養成分表」會告訴我們。

根據《中國居民減鹽核心資訊十條》的建議,100 克固體食物中,鈉含量超過 600 毫克;100 毫升液體食物中,鈉含量超過 300 毫克,就屬於「高鈉食物」了。

我們可以看食品包裝後的「營養成分表」上的 NRV% 數值,來識別它的身份。

NRV% 的意思,其實就是每 100 克食物中(有些不是按照 100 克來計算的,注意區分),所含的營養素,佔一天所需量的百分比數值。

我們用下面這包魷魚絲來舉例:

圖片來源:自己拍的

根據這包魷魚絲的營養成分表,我們可以看出,吃下 100 克,就會攝入 4504 毫克的鈉,這已經是將近兩天半的適宜攝入量了,趕緊扔回貨架……

好啦,大家快用上面這個小方法去識別自己愛吃的小零食,屬不屬於高鈉食品吧!

有些偶爾解解饞可以,真的不要吃多了……

看到這裡,大家可能還會問,能不能推薦一些小零食給我們呀?

當然可以!

丁香生活研究所

給大家整理了

2 張超詳細的零食清單

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