為傳承皖南待客之道

打造地域經典美食

5月27日上午

九華旅遊

舉辦“一品鍋”製作技藝大賽

用風味詮釋池州風土

▲選手合影

▲評委合影

比賽現場，精彩紛呈

選手們紛紛拿出看家本領

每一道菜都精心

烹製

為大家帶來了一場色香味俱全的饕餮盛宴

經過激烈角逐

最終，來自九華旅遊聚龍大酒店、中心大酒店、西峰山莊的三位選手

脫穎而出，奪得前三甲

下面就請大家跟我來看看吧

▲聚龍大酒店12號作品（金獎）

▲

中心大酒店16號作品（銀獎）

▲

西峰山莊2號作品（銅獎）

▲

大九華賓館11號作品

▲

大九華賓館3號作品

▲

五溪山色大酒店13號作品

▲

聚龍牯牛降大酒店6號作品

▲

聚龍牯牛降大酒店

14號作品

“一品鍋作為傳統徽菜的代表之一，在不同地區有不同的風味，參賽選手們在傳承池州本地風味的基礎上，做到守正而創新，為推動池州及皖南傳統飲食文化的發展做出了積極貢獻。”現場評委點評道。

▲

獲獎選手合影

重溫歷史，感受傳統徽菜魅力

汲取精粹，為今後發展積蓄動力

近年來，九華旅遊致力挖掘餐飲文化內涵

樹立池州美食品牌

為池州餐飲業持續健康發展做出了積極貢獻