現在已經是初夏了，夏天一到，大家為了解渴，都紛紛去超市買各種冰鎮飲料囤在家裡。但是一旦到街上的時候，最好來一杯冰粉，不但解渴，還十分好吃，於是，冰粉就成了夏季逛街時候必備的飲品。

冰粉也叫做涼粉，現在我們在市面上常常能看到，但是在過去的農村，條件不成熟，怎麼能吃到涼粉呢？

其實在過去，很多生活在農村的人也能吃到涼粉，他們一般都是自己做的。當然他們並不是直接去商店購買涼粉，而是到山上採摘一種名為“涼粉果”的果子。以前生活在農村的人在過夏天的時候吃涼粉都基本上是用這種果子做的。

涼粉果的學名叫做薜荔，在我國範圍內分佈十分廣泛，在長江以南的地方，都能看到這種植物的存在，這種植物一般以野生的方式存在。涼粉果一般在7、8月左右成熟，此時正值夏日，正好可以摘下來做成涼粉。

在過去，想吃涼粉的時候，直接到後山採摘涼粉果。把水果拿回來了後，把它切開，然後再把裡面的果子掏出來，放在太陽底下曬一下，再拿一塊乾淨的紗布包裹起來。

這時候拿出一個乾淨的盤子，在其中倒入乾淨的水，把事先準備好的小包裹直接放到水裡揉捏，這時候會有很多粘稠的物質溢位來，等到揉捏得差不多了，就讓這個碗裡的水靜置兩個小時，就成為涼粉了。

除了能做涼粉外，涼粉果有促進乳汁分泌的藥用價值，有的產婦產後出現乳汁分泌量少的情況，如果適當的食用涼粉果，就能夠很好地促進乳汁的分泌，提高乳汁的質量。

不僅如此，涼粉果也有著很好的活血化瘀的作用，對於跌打損傷，如果適當的食用涼粉果，也有著很好的消腫、止痛功效，這真是一個好果子。

雖然我們現在吃涼粉已經不需要使用到涼粉果，但是這種水果是幾代人兒時的記憶。在那個物資不夠豐富的時代，這種水果幾乎是伴隨著他們整個夏天的，十分具有意義。相信跟家裡的老人提起，大家都會記得這種水果。