奶茶店28一杯的網紅甜品，在家就能做，用料實在無新增，吃得過癮

十幾年前的奶茶店還沒像現在這麼多，生意特別火，尤其是打著港式什麼什麼的甜品，只要推出就成了人們的心頭所好，特別是女生，對甜品和奶茶無招架之力，即使排很久的隊也一定要買來嚐嚐。

楊枝甘露被稱為港式甜品裡的經典大牌，口感豐富甜而不膩，有著獨特的風味，看似幾種不搭界的食材搭配起來，卻有著令人想不到的味道，芒果的香甜，搭配椰奶的清香，再加上Q彈的西米和酸甜解膩的柚子肉，整道甜品吃起來口感香滑，甜而不膩，確實好吃。

隨著奶茶店的普及，也為了適應吃貨們的口味，於是就有了各種版本的楊枝甘露，最近，就有一款超火的甜品，類似楊枝甘露，但材質更加豐富，被稱為升級版的楊枝甘露，之所以被稱為升級版，就是加了更多女生愛吃的食材，像芋圓，果凍，滿滿的一大杯，吃著好過癮的，不過，價格也不便宜，一小杯就要28塊錢。

其實這種甜品做法不難，自己在家就能做，雖說在家的成本也不算很便宜，但真材實料吃著放心，今天就和大家分享這款最近超火的甜品，芒果很忙，裡面的材料除了芒果，牛奶和西米，其他的根據自己的喜好新增就可以，做法很簡單哦，學會了就不用出去買了，一起來看看吧！

【芒果很忙~升級版楊枝甘露】

【材料】：芒果2個，牛奶150克，木薯粉100克，紫薯粉5克，大麥粉5克，西米100克，糖20克

【做法】：1、準備好材料，芒果2個，牛奶150克，木薯粉100克，紫薯粉5克，大麥粉5克，西米100克，糖20克。

2、先做芋圓，50克木薯粉加5克紫薯粉和10克糖拌勻後加入30克左右的開水揉成光滑的麵糰，同樣50克木薯粉加5克大麥粉和10克糖拌勻後加入30克左右的開水揉成光滑的麵糰後分別搓成長長，切成小丁後搓成小圓子。

3、鍋中倒入適量水，煮開後放入西米，大火煮開後中小火繼續煮10-15分鐘，煮的過程中要不時攪拌一下，防止粘鍋底，中間還有一點白芯的時候關火，不要開啟蓋子，燜15分鐘，然後放在涼開水中。

4、接下來煮芋圓，鍋中倒入適量水，煮開後放入芋圓，大火煮開轉中小火，煮至芋圓浮起且呈透明有光澤的狀態後撈出過涼。

5、兩個芒果洗淨切成兩份，一份切成小丁，用來裝飾，一份用來做芒果奶昔。

6、榨汁杯中放入用來做奶昔的芒果再加入150克牛奶，打成泥。牛奶我用家裡常喝的蘭雀純牛奶，蛋白質含量高，每100克牛奶中含量為3。6克，含鈣量為120毫克，對鈣質需求較大的發育期、孕期的人群特別適合。

7、準備好的水果杯下面放入芒果塊，加入適量西米，倒入少許牛奶再倒入芒果奶昔。

8、最後在上面放入西米，芒果丁和兩種顏色的芋圓，就可以了。

9、芒果的香甜加上西米和芋圓的Q彈軟糯，口感豐富而不膩口，吃起來特別過癮。

【小貼士】：

1、許多人在做芋圓的時候不成功，用水很有講究，做芋圓一定要用開水，開水倒入粉會呈透明色，用筷子攪成一小團再揉，這樣揉出來的麵糰不會不成形。

2、西米煮之前不用淘洗，直接等水開下鍋，煮的過程中要不時攪拌一下，防止粘鍋底，煮至中間有一點白芯就可以關火燜至全部透明撈出過涼開水。

3、芋圓煮的時候和西米一樣也要不時攪拌一下，煮好後過涼，過涼後的西米和芋圓吃起來會更Q彈。

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