巧克力是人類享受甜蜜的最高機密。在德意志的科隆，就有一座以巧克力為主題的博物館。這裡為我們揭示了人類是如何創造巧克力這種美食的。德國本土雖然不生產巧克力豆，但德意志卻是目前世界上最大的巧克力出口國之一。

德意志人不但擅長研發重型機械，在食品工業上也絲毫不含糊。德意志人的製造巧克力技術，堪稱是真正的登峰造極。這座巧克力博物館，就是德意志巧克力工業的集中體現。科隆的巧克力博物館，不但買門票賺錢，他每天還能生產400公斤巧克力，剛好賣給來這裡參觀的遊客們，真可謂是生財有道。

科隆巧克力博物館位於一座船型的小島上，幾棟建造於不同年代的大樓組成了該博物館。其實它原本是德意志巧克力品牌Stollwerck的一座工廠。1989年，剛好是這家企業創辦150週年的紀念，於是就在這裡舉辦了一個展覽，沒想到到這裡參觀的遊客越來越多。

後來乾脆Stollwerck就在這裡建了一家博物館，到這裡旅行的門票是8。5歐元一張，買票還會送一塊巧克力作紀念，實在是買不了上當。作為所有博物館的固定模式，科隆巧克力博物館裡設定了3個展覽館，第一個當然是跟巧克力的發展史有關。

巧克力豆就是可可豆，這是一種熱帶果實，看上去可可果就像是一個大個的甜瓜，可可果裡面則是幾十粒可可豆，它們可以用來製作咖啡，也能用來製作巧克力。將可可豆經過烘焙，研磨等多個程式之後，最後的一個環節就是壓榨了，可可豆裡含有很多油脂，需要用壓榨機將油脂壓出來。而巧克力中油脂的含量越高，巧克力的味道就會越好。

巧克力博物館裡有巧克力製作的一整套工序，甚至還有一座溫室大棚，裡面有活生生的可可樹。當然，臨走之前，你也可以買上一大包Stollwerck巧克力，實在是好看又好吃的旅行。