3月伊始，是春天將要度過一半的時候，更是一年中的

養生黃金期

。

By 豆果美食達人 月色家的小廚房

春天萬物復甦，

三月的養生原則是養陽

。春天人們普遍會感到睏乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，民間稱之為“春困”。這是人體的生理功能隨季節變化而出現的一種正常生理現象。

By 豆果美食達人 菜菜美食日記

這個時候要根據自然物候現象及自身體質差異進行

合理的起居、飲食的調養

。應該晚睡早起，散步緩行。但處於北方氣溫較低，早晚溫差大地區的人還要

注意保暖

。

By 豆果美食達人 尖尖實驗室

飲食調養既要根據節氣變化，又要考慮每個人的體質情況而定。“春夏養陽”為主要原則，也就是適當多吃能

溫補陽氣的食物

。

By 豆果美食達人 桌飯

唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”中醫認為脾胃是後天之本，春天應肝，肝氣旺可傷脾，春季要注意多食甜，

少食酸以養脾

。

By 豆果美食達人 兩兩世界

在春季，大自然饋贈給人類不少的蔬菜，既富含營養又有一定的療疾作用，應不失時機的擇食。今天，小果兒就為大家介紹

6種春季養生菜

，點選收藏，和家人一起開啟養生之旅吧~

· 薺菜餛飩 ·

春季吃薺菜有“陽春三月天，薺菜賽靈丹”一說，薺菜歷來是藥食同源的蔬菜，初春採其嫩苗作為野菜食用，清香可口。它含有豐富的膳食纖維，促進腸道健康同時，又有健胃消食、明目降壓。

By 豆果美食達人 樂食記

· 薺菜雞蛋盒子 ·

綠色蔬菜中的葉綠素是人體排出毒素的好幫手，舒肝強肝，還是補鈣能手。春天吃韭菜就是非常好的選擇，溫補陽氣尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。

By 豆果美食達人 多幸福多快樂

· 肉絲炒春筍 ·

春筍被譽為“蔬中第一珍”。一枝春筍，根據各個部位的鮮嫩程度的不同，分開食用，譬如嫩頭可以炒著吃、剁成餡料；中部可以切成片，炒、燒或者做配菜；根部用來燉肉、煲湯。筍的口感鮮嫩清淡，可葷可素，醃篤鮮、鹹肉蒸春筍、油燜春筍都是不錯的選擇。

By 豆果美食達人 meggy跳舞的蘋果

· 菠菜拌蛋絲 ·

春天是菠菜最嫩的季節，也是吃法最美的時候。此時的菠菜稱為“春菠”，根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。

By 豆果美食達人 魚魚魚魚魚魚

· 果仁菠菜

春天吃芹菜可以有清熱、平肝、健胃、利水、降血脂、降血壓之功效，春季要想舒肝散熱，芹菜是首選食材。因為它有清熱解毒的功效，常吃可平肝解熱，還可以有效預防春困，讓人體神清氣爽。

By 豆果美食達人 劉喜悅小朋友

· 芹菜炒牛肉 ·

By 豆果美食達人 愛美食的志寶媽

· 風味腐竹燴芹菜 ·

By 豆果美食達人 尖尖實驗室

· 油淋生菜 ·

生菜算是中西方人通吃的一種蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既應季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜屬於萵苣類的蔬菜，含有萵苣素，萵苣素具有鎮定、降火的功效。生菜的含水量很高，營養非常豐富，最突出的特點就是低脂、高維生素。

By 豆果美食達人 Lincf_v

· 生菜卷 ·

By 豆果美食達人 sunny王一琛

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