陽春三月，國內的春色可謂一波接著一波，此時的
武漢、青島、昆明
等地正是熱門的旅遊目的地。
但可能很多人不知道的是，在福建有一座低調的小城也迎來了一年中最美的時候。
這是一座歷史悠長的文化古城，一磚一瓦中都承載著
客家人
厚重的文化歷史；
這裡有被譽為“中式城堡”的
永定土樓
，有不輸鳳凰的
長汀古城
，以及
中國最美賞櫻聖地
；
這裡雖不像
福州、廈門
那樣的熱門，也沒有所謂的網紅店鋪，但遍佈大街小巷的
古早味美食
能讓你吃上幾天都不重樣。
這裡便是：
福建·龍巖
。
龍巖是距離廈門最近的內陸鄰海城市，不僅自然風光優美，還是一座常被忽略的
美食小城
。而現在正是一年一度的
賞櫻花的好時節。
被廈門、福州搶盡風頭，卻在春天迎來顏值巔峰
01.永福櫻花園
要說春天龍巖最大的看點，最該去的地方，那一定是永福櫻花園。
永福櫻花園有著“中國最美櫻花聖地”的美譽，這裡的櫻花種類
比武大還多
，而最大的特色是有著5萬多畝的茶園，15萬多萬株櫻花沿著茶園道路而種，可謂獨一份的茶田櫻花韻。
每年春天，景區滿園緋紅，翠綠的茶樹間一樹樹櫻花奼紫嫣紅，它不僅上過
《中國國家地理》
雜誌的封面，甚至還曾上過
央視新聞。
整齊的茶叢，錯落有致，粉紅的櫻花樹，點綴其中。感興趣的小夥伴還可以乘上
櫻花小火車
，遊走於櫻花茶叢中。
門票：
30元
02.臺品櫻花茶園
臺品櫻花茶園堪稱福建的一張名片，曾登上《中國國家地理》《中國民航》等雜誌封面。
每年春天正是櫻花茶園最美的時候，此時春花爛漫，櫻花茶園滿樹芳菲，鬱鬱蔥蔥的茶山上，幾千株櫻花正競相開放，非常壯觀，儼然成為最熱門的網紅打卡勝地。
門票：
50元；網紅小火車50元/天空之境15元
03.龍巖森林水鄉
龍巖森林水鄉四面環山，森林覆蓋率高達92%，景色宜人，春賞百花，夏無酷暑，是名副其實的天然氧吧。
景區內還有很多
森林遊玩設施
，如彩虹山、盆滿缽滿、滄海桑田以及林中漫步道等等。
其中，
九溪廬漂流
是最有名的，每到夏天便會刷爆朋友圈。漂流溪道沿途途經高山峽谷，流泉飛瀑，總落差高達320米，極其驚險刺激！
04.冠豸山
冠豸山是一座平地拔起的突兀之山，因其峰似巨冠，故而得名，有
“客家神山”
的美譽。
這裡屬丹霞地貌，山青水綠，山峻石奇，擁有宋代以來修建的古書院及摩崖石刻40多處。山後則是風景秀美的
石門湖
，它是連城昔日八景中“石門宿雲”的所在地。
門票：
冠豸山+石門湖（含船+景交車）130元；
套票（含冠豸山、石門湖、天寨、纜車、九龍湖、景交車）240元。
05.九龍湖
九龍湖湖內水道彎彎曲曲，曲徑通幽，山回水轉，如水上迷宮。
境內幾十座峰巒秀麗多姿，花草樹木茂盛，石崖上石柏尤多，為其一大特色。
門票：
門票（含船+景交車）80元
低調的閩西古城，原來還是真正的客家文化發源地
01.長汀古城
長汀古城又稱汀州古城，建於唐開元24年，已有1300多年曆史，被譽為
“世界客家首府”
。
長汀是著名的唐宋古城，眾多儲存完好的文物古蹟成為汀州古城景觀的一大特色。其中，最大的看點便是
1500米的古城牆
和
6座城門
，至今仍儲存完好。
沿著城牆遊覽，有一種江南水鄉的感覺。一定要逛逛
店頭街
，那裡是長汀最熱鬧的街巷，兩側均為青瓦蓋頂的木質兩層樓建築。
每到夜晚華燈初上之時，整座古城便籠罩在斑斕的燈光之下，這夜景豈能錯過。
02.福建永定土樓
客家土樓是
世界上最為獨特的民居建築之一，
被稱為“中國古建築的一朵奇葩”，於2008年被列入《世界文化遺產名錄》。
永定土樓千姿百態，山居建築獨一無二，凸顯著客家人聚族而居的古老傳統。景區由洪坑土樓群、初溪土樓群、南溪土樓群、承啟樓、中川古村落等組成。
其中，
初溪土樓群
的建築佈局保留著古代的傳統格局；
集慶樓
是永定現存最古老、結構最特殊的圓土樓；
洪坑土樓群
為林氏居民所建，林氏宗祠、寺廟等沿溪而建，錯落有致；
振成樓
已有110年的歷史，被西方人譽為“東方建築的明珠”。
此外，享有“土樓王”美稱的
承啟樓
，曾在2010年獲得世界吉尼斯最大土樓記錄。
門票：
土樓民俗文化村90元/福建土樓王50元/初溪土樓古村落65元/中川古村落30元
03.連城培田古民居
龍巖培田古民居是一座擁有800年曆史的村落，是目前中國儲存較為完整的明清時期客家古民居建築群。
青磚黛瓦，石板街巷，隨處可見儲存完好的明清古建築群。其精緻的建築，精湛的工藝，濃郁的客家人文氣息，堪與永定土樓、梅州圍龍屋相媲美。
千米長的古街貫穿全村，內側大多是祖祠，外側多是民居、商鋪，是培田古村落的主要商業集市。
門票：
50元
名副其實的美食小城，客家古早味吃幾天都不重樣
01.清湯粉
清湯粉是以鍋中滾水燙熟的龍巖米粉為主料，配以新鮮的豬骨湯，再依個人喜好鋪上瘦肉、牛肉、牛渣、鹹肉、肉皮等佐料，還會搭配些時令蔬菜。
店鋪推薦：
泉兵三代、七九清湯粉、五九清湯粉
02.牛雜湯
牛雜湯看似沒什麼特色，但龍巖的牛雜湯卻曾登上《早餐中國》。
在這裡，會吃的龍巖人把牛的一切都安排得明明白白的。爽脆的牛肚、Q彈的牛腸，加入頗具嚼勁的前腿肉等，不僅可以當湯喝，還能配飯吃。
店鋪推薦：
龍城牛雜、羅橋牛雜店
03.牛肉兜湯
牛肉兜湯屬於客家小吃，在牛肉下鍋前與木薯粉充分混合，煮熟後外層會裹著一層面皮，入口鮮嫩，連湯體都會很濃稠。
店鋪推薦：
富建兜湯、小吳鮮湯店、祥記牛肉店
04.龍巖芋子包
龍巖芋子包是用芋子加適量木薯粉做包子皮包成的一種包子，被評為“福建十大名小吃”。
芋子包加入豬肉、筍乾、目魚、香菇……捏緊裹圓後放進沸水裡煮熟或蒸熟，剛出鍋個個Q彈軟滑，餡香味美。
店鋪推薦：
阿兵小吃
05.雞腸面
雞腸面，形似雞腸，其實並無雞腸，是用地瓜粉加雞蛋做成的一道麵食。
它的做法吃法很豐富，可以煮著吃，也可以煎熟直接吃，炒出來的又是另一種風味。
店鋪推薦：
五星雞腸面
06.長汀河田雞
河田雞肉質細嫩、皮薄肉脆、肉湯清甜，具有較高的營養價值。
而白斬河田雞就是以河田雞為原料所製作的一道客家名菜。
07.梅菜扣肉
梅菜扣肉是客家最有名的美食之一，在龍巖也深受大眾的喜愛，大到宴客的宴席，小至路邊餐館，都可見其身影。
08.下洋牛肉丸
下洋牛肉丸以柔韌、松爽、味香著稱。由於所用肉料都是精瘦牛肉，低脂肪、高蛋白，所以，多年來一直頗受大家喜愛。
09.簸箕粄
簸箕粄是龍巖客家的著名小吃，因用米漿均勻攤在簸箕中蒸熟包肉（菜）餡而得名。
在龍巖點一份簸箕粄，外加一碗熱騰騰的清湯，是早餐的首選。
010.油飯
油飯是先把糯米和粳米煮八九分熟，然後用豬油爆香蔥，再拌上蝦米、肉丁、香菇，撒上調味品，待佐料爆炒到一定火候時，把瀝乾的米倒入鍋中翻炒即可。
以上這些只不過是龍巖美食的冰山一角，這裡的
撈飯、武平豬膽幹、長汀泡豬腰、釀豆腐、風鴨糊
等本地特色美食，以及
燈盞糕、下洋泡鴨爪、龍巖花生、長汀豆腐乾
等特色小吃，都值得你去品嚐。
這個春天，就請跟著我們，一起去閩西小城
打卡絕美櫻花林、感受純粹客家文化
和
品嚐數不清的鮮香美食
吧！
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