說起陝西這個省，相信很多人的心目中會想起黃土高坡，想起信天游，想起大唐盛世，想起長安，想起八百里秦川，還有肉夾饃和一萬油潑辣子面……陝西作為華夏文明的發源地，在幾千年的歷史長河中，扮演著十分重要的角色，歷史長河中的那一幕慕難忘的故事，總在這裡上演。

陝西曆史悠久，文化燦爛，是世界公認的四大古都，也是有名的十三朝古都，這裡的每一寸土地，都寫滿了歷史的滄桑，留下的眾多文物古蹟，比如像兵馬俑、大雁塔、古城牆、華清池等等，都訴說著一段段悲壯的歷史。如今的陝西，也已經成為了中國著名的旅遊省份。

不過陝西這個省份很有意思，雖然是一個省，但是卻南北的差異很大，陝西的南北跨度在800公里左右，有近10個維度，整體上來看，陝西位於祖國的中心位置，但是從地區區分上，將它劃分到了西北的地域，看起來總有點彆扭。

陝西也被稱為是“三秦大地”，黃河從這裡流過，也正是因為流過了陝西的黃土高原，所以成為了名副其實的黃河。陝西的地形有高原，有山地，還有平原和盆地，整體上，這裡被分為三個區域，習慣上大家相互稱陝北、關中和陝南。而這三個地方也有非常具有代表性的地形，分別是黃土高原、關中平原和秦巴山區。

關中

關中，其實就是關中地區，一般來說，這裡指的是陝西的省會西安，以及咸陽、寶雞、渭南、銅川和楊凌，這個區域屬於陝西的最中心，也是大家比較熟悉的陝西。關中這個地方自古就是陝西最富有的地方，如今也是陝西農業最發達的地方，經常所說的八百里秦川就在這裡。

這裡可以說是陝西最具有帝王氣象的地方，因為這裡有千年的建都史，更是埋葬了不少帝王，其中包括非常完整還很有名的秦始皇陵，除此以外，秦、漢、隋唐等王朝的眾多帝王，都埋葬在了這裡，這裡也是整個陝西地下文物最多的區域。同時，因為西安、咸陽的存在，這裡有非常多的文物古蹟，我們經常喜歡去旅遊的秦始皇兵馬俑、大雁塔等等，都在關中地區。

關中的飲食就是我們心目中最常見的陝西美食，主要以麵食為主，像大家都喜歡吃的肉夾饃、涼皮、擀麵皮、臊子面、扯麵等等。正是因為關東地區的風景及美食相對名氣大，所以我們很多時候都喜歡直接將其定義為是陝西美食和景區的傑出代表。

陝北

說起陝北，不是信天游，就是窯洞，還有白頭巾、紅腰鼓……這些都是陝北文化的傑出代表，之所以有這些，和所處的黃土高原有不可分割的原因。陝北主要是兩個地方，一個是延安，革命聖地，另一個則是榆林，由於靠近內蒙，所以在很多方面，更有一些內蒙的味道。

延安作為革命聖地，如今是紅色旅遊的著名代表，每年去延安旅遊的人也不少。在飲食文化方面，陝北和內蒙很相似，比如喜歡吃羊肉，有手抓羊肉，蕎麥麵等等，非常接近於內蒙的飲食。而且在語言上，陝北深受山西的影響，都是山西味道，路遙的《平凡的世界》講的基本就是這裡的故事。

陝南

相對於關中和陝北，很多人對陝南的認識並不是很深，因為秦嶺的原因，這裡和陝北、關中有很大區別，氣候溼潤，降水量大，是妥妥的南方地區。陝南由漢中、安康和商洛三個地級市組成，這裡也不種小麥，主要種的是油菜、水稻，而這裡的主要食物也是大米，這和其他兩個地方完全不同。

由於地理位置的原因，陝南的春天來得比較早，而且這裡的三四月，油菜花開得很漂亮，尤其是漢中的油菜花，是有名的賞花地，完全就是一幅江南水鄉的樣子。由於這幾個地方靠近四川和重慶，所以飲食也深受這兩個地方的影響，火鍋、米皮等等是這裡的特色美食。

結束語

由於這三個地方各自的特點，所以很多人都說陝西一個省，看起來像三個省，確實是這樣，因為這3個地區的文化都不相同，風土人情也有差異，而且就連經濟發展的也很不一樣。其中關中是最大的經濟體，佔據了陝西63%的GDP，而陝北和陝南差距不是很大，陝北要稍微強於陝南。