生命有很多不解之謎。古往今來,人們不停地追問著:我是誰?我從哪裡來?我到哪裡去?這是人類永恆的困惑,也是每個人無法逃避的永恆問題。
因為只有弄清楚了這些本質的問題,我們才能更加清楚生命的目標,才能活得更有價值。
學茶也是如此。
唯有理解了茶的本質,知道“茶是什麼”才能更好地運用它,讓它為我們的生命作出最有價值的貢獻。
茶
是
什
麼
?
茶有很多身份,最廣為人知的,它是一種飲品,用來喝的,而且是健康的、天然的
飲品
;再來最近幾年的天價茶讓人們也意識到了:茶是一種有價的
商品
,而且可以很貴;當節假日到來,我們收到一份茶葉,於是我們又意識到了,茶還是一種日常的
禮品
……
我們追隨著茶走過的路,
從茶杯裡、到茶席上、到茶店裡、到茶廠裡、到茶園裡
——一路走到底,終於停留在茶山上。
提起茶山,人們可以開始浮想連篇。
記得在茶山上的時候,身心是那麼地輕快,似乎整個人是通透的,能隨著山的呼吸起飛;
記得在茶山上的時候,清晨跟著日光、鳥啼一起自然甦醒,就算睡得很少也沒有半分疲憊,似乎茶山有著強大的療愈能力;
記得在茶山上的時候,最簡單的果蔬都十分好吃,每日喝半成的茶,陶醉在茶香與草木的芬芳之中……
不難想象,那樣的快樂與幸福感令人流連,那是融入了茶山、融入大自然的感覺——
寧靜、安詳、自在、暢快
……哪怕用盡一切美好的詞彙都難以形容。
而茶,就生長在這樣的地方,從小到大,被這茶山、被大自然滋潤養育著,它們吸收了天地的氣息,
在一片片鮮嫩的葉子裡,匯聚了大自然的精華
。所以,人們早就知道:高山上有好茶;人們早就知道:越是在人煙罕至的深山老林裡,越有可能長著好茶。
人們當然也十分清楚這些。所以,近些年來,但凡有點名氣的茶山,早就被人們蜂擁而至、深度挖掘,無論是出於什麼目的,沾一點茶的仙氣也好。
長時間住在鋼筋水泥之中的人們,
急切地渴望著
這凝聚了大自然精華的葉子,視之為
極其稀少的資源
,總想把它們佔為已有。
然而在這種慾望的驅使下,純淨的茶不也一樣受到了干擾嗎?好茶遵循著它們慣有的習性,偷偷地往人煙稀少的地方轉移——
往清靜之處走
。只希望人慾不要跟得太緊,留給它們一絲喘息的空間。
近些年來,有些茶人嘆息:那些名氣火熱的古樹茶,因過度採摘,茶底漸薄,品質早已不復當年……
我們每天能喝多少茶?我們一輩子又能喝多少茶?何故這生長了幾百年的古茶樹,卻
在短短的幾年裡消耗
至此?茶圈其實並不大,而這小小的茶圈裡,更容易地看到人性,看到了人與自然的縮影。
茶生長在茶山中,且只有在茶山那種純粹的大自然籠罩下,才能孕育出好茶。當一杯茶經歷了從茶園裡、到茶廠裡、到茶店裡、到茶席上、茶杯裡……最終被我們喝下,它完成了它極有價值的使命——
把大自然的精華順利地融入人類之中,讓人們得以以另一種方式去接觸大自然,感受大自然,迴歸大自然
。
而我們,在享受一杯茶的時候,也需要
帶著感恩的心情,靜心享受這自然的能量,享受那份不辭勞苦來到我們身邊的治癒。
茶,在成長的過程裡,把大自然的能量凝聚,然後千里迢迢地帶到繁華的都市裡,給我們另一種親近大自然的方式……